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当天晚上华真行回到了杂货铺，刚进门没多久李敬直就找来了，华真行正在厨房里熬制溏心鲍呢。曼曼已经把干鲍泡发得差不多了，华真行昨天找洛克谈话之前，一大早就把汤给吊上了，一直焖煨到现在。
厨房的九口丹炉中也有陶器，坚固难损扣之有金声，一向就是用来熬汤的。华真行又添了一些辅料，并从汤里捞出了另一些已熬透的佐料。
熬制这种汤汁要有耐心，有些佐料先放，熬到一定时间后还要捞出来，有些佐料要到最好才能放。李敬直一边打下手一边吸着鼻子道：“这是什么汤啊？太香了，闻着口水直流！”
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