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刘远松本身就住在县衙后面，所以就干脆在县衙隔离。
而且也可以隔着一扇门办公。
李长博与付拾一商议之后，也干脆住进了县衙。
春丽和方良也是跟着住了进去。
付拾一倒是很乐观，直接就让人将马车里的便携锅碗瓢盆都搬了进来。
又叫人送了菜和肉过来。
美名其曰：越是到了这种时候就越要吃得好，才能够强身健体，百毒不侵。
李长博现在居然也学会提要求了：“我想吃火锅了。”
付拾一和他隔着院子为难：这个时候吃火锅，怕是不好搞啊——
首先吃火锅还是得人多才热闹。
其次就是现在在这里头调料都不齐全——
而且好像全世界的人现在都忙飞了，她实在是不好意思叫人再去街上给自己买调料去。
主要是这个小地方，有没有都还不一定。
可是看着李长博一脸无辜，又带着丝丝渴望的样子，付拾一瞬间抬起手，捂住了鼻子，然后用力点头：“等着！”
仙人一样的李长博都已经憔悴如斯了，就想吃个火锅，过分吗？
当然不过分！
付拾一表示：就算他想吃天上的月亮，那也是不过分的！何况只是火锅？？
李长博顿时就笑起来，眼睛里像是有小星星在眨眼睛：“那我就坐在树下等。”
这样的天儿已经不冷了，在庭院里吃火锅也算别有滋味。
有自家小男朋友在旁边看着，付拾一觉得自己干劲更加十足了。
只不过现在调料就这么多，所以付拾一思来想去，最后就决定做清汤火锅。
在山上的时候挖了不少的笋，这个时候还新鲜着呢。
不过这个可以作为涮菜，但是并不能作为汤底。
所以付拾一就干脆掏了泡菜坛子的底。
这个季节，去年冬天泡进去的青菜和萝卜，已经是酸得不能直接吃了。
但是用来做酸汤正好。
将酸青菜切成薄薄的片，酸萝卜，酸姜也切成薄薄的片，然后加点茱萸，用猪油一炒——
里头也不必加别的料，就已经有一股酸爽开胃的味道弥漫开来。
这种酸汤腊味是其次，最主要的是酸。
但是又不能太酸，要恰到好处。
这头熬着酸汤，那头付拾一就迅速的切了一点菜菜。
其实和酸汤最配的是鱼。
只不过现在这个时间了，也没法去找鱼了。
所以付拾一就干脆揉了一点面，直接削成面片，到时候煮进去。
酸汤和五花肉也是极配的。
将五花肉切得极薄极薄，到时候入锅煮一下基本就可以吃。
肉菜就只有这一个，毕竟也不想再拾味馆那么方便。
不过素菜付拾一还是弄了好几个。
其中之一是蓑衣笋片。
一根笋，就那么滚着片开，薄的像是笋衣，背光一照都是半透明的。
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