第十四章 鸡汤温拌槐叶面配汉葱汁(2/3)

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  哇,可以可以,姚欢心中喝一声彩,宋代果然是崇文盛世,诗词普及率在无产阶级里也很是了得啊。

  美团看出邵清脸上的惊,姚欢脸上的赞,不由羞赧,挠挠头道:“是俺家二娘教的,她做吃的,常会和俺叨叨那些文士们写的句子哩。”

  不过,食物的色香味可比诗词助兴得多。

  但见白瓷碗中,浅黄色的鸡汁衬在碗底,碧绿如竹枝的冷淘面缠缠绕绕,琥珀色的葱油点缀其上,色面雅致而不失食物的明亮油润感。

  挑一团冷淘入口,槐叶的清香,鸡汤的荤香,以及葱油那种介于荤素之间、但更为热烈的馥郁之气,结合又滑溜又筋道的口感,顷刻能唤醒人的每颗味蕾。

  一时之间,院中三人如有了默契般,诗也不吟了,天也不聊了,都全心全意地闷头吃面。

  姚欢吃得最快。她自叹,上辈子香消玉殒前,因为化疗,消化系统全面崩溃,最后已经容纳不了多少食物,所以这回穿越,倒真可应了那句话:我上辈子是饿鬼投胎而来……

  邵清见姚欢吃完了,也暂时搁下自己的筷箸,道:“多谢娘子款待,在下也班门弄斧,另说一个素味的冷淘做法。便是用山笋、竹荪菌、枸杞藤,略略放些豆豉炒了,盖在冷淘上,吃的时候拌开便好。这个做法,有个别号,叫‘山家三脆’。”

  “山笋、竹荪菌、枸杞藤,”姚欢认真地重复,“果然,都是山野间能采撷的,入口又甘脆鲜爽,所以叫山家三脆呐。”

  不过后头有个更长的句子,她当然不会说出来,而是放在肚里:“好吃应该是好吃的,就是没油水,一听就吃不饱,也不大下酒,文人雅士劈劈情操可以,贩夫走卒估计没兴趣,还是要帮姨母的饭铺多开发便宜又接地气的美食,比如芥辣豉油凤爪啦,红烧小龙虾盖浇面啦……”

  邵清终于吃完槐叶淘,必须得走了。家主不在,若非他是郎中身份,院中又有个小仆人,与姚欢这样年轻的小娘子同桌用膳,已是极为不妥。

  在他看来,姚欢倒浑无忌讳似的,或许她已不再将自己当作闺中少女。

  邵清留了名帖,告辞而去。

  到得巷口,见那破陋牛车的车夫果然守约等候着。

  邵清上前,掏出两倍的车资给他:“你自去别处接客吧,我不坐你的车了。”

  车夫惶然推辞道:“小的未出力,怎可拿先生的车资。”

  邵清摆摆手,又回头看了看巷子,浅浅一笑,往汴河方向行去。

  他此刻,只想漫无目的地四处走走。

  情不知所起,却奈何缘浅,难以一往无前。

  邂逅相遇、适我愿兮,固然是佳话,可世间又有多少男女,真能有如此造化呢?

  这位姚家娘子,便如自己久居开封城后突然遇到的一个梦。既是梦,也做了快一年,醒了就醒了罢。

 

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