【大宋清欢】小说免费阅读，请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】
美团附和道：“二娘，欢姐儿说，如此又能入味，吃着又雅气，不必拿手抓着，没有狼狈样儿。”
沈馥之赞同地“唔”了一声，伸嘴轻松咬下一半。鸡爪没了骨头，咬起来确实方便痛快。
“好滋味，酱香，酸甜，肉味也浓。”
“姨母再试试这一碟，”姚欢又指着第二盘铺了深绿色菜末的鸡爪，介绍道，“这是咸齑炖的。”
咸齑，就是雪里蕻做的腌菜。今日晨间，沈馥之出工后，姚欢于早饭前视察沈家厨房，发现了阴凉处的陶钵头里，似乎腌渍着食物，捧到光亮处一看，原来是咸菜。正巧美团看到，便问她是否要挑一筷子咸齑过粥。姚欢心道，唔，看来在后世，果然南方对许多食物的发音，更能找到宋时的口音。雪里蕻腌菜，从杭州到宁波，方言发音都与美团说的一样——“咸齑”。
只听沈馥之换了家乡的南音道：“三天勿吃咸齑汤，脚骨分明酸汪汪。船工走卒们，天天卖力气，离不得盐，吃了盐才能使上劲，回回跟我喊，沈阿嫂的炙猪肠，莫舍不得放盐。我看，这咸菜鸡脚，定能对上他们的口味。”
姚欢咂摸着沈馥之的最后一句，意识到姨母已自然而然地将鸡爪往饭铺生意上去想，不由喜上心头、微有得意。
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