第七章 谁家灶台没烟囱(2/3)

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  “不必了,还是我一会亲自去看看吧。”

  ……

  对王子安来讲,记工分不需要跟着工人一趟一趟的记,他三下五除二就给他们分好了工,再随手画个简易的表格,大致填好各自的工作内容,然后等到快收工的时候再来检查进度就好了。

  没事可做的王子安,就溜达到新建成的厨房里,去看高大叔等人砌锅灶铺火炕。这等活计看似不大,却对技术要求颇高,垒的好坏,使用起来差别很大,所以这次高大叔亲自点将,找了几个老手。

  此时他们也就刚刚整理出一个雏形,起了个底子,还没有摸泥和铺砖。王子安瞅了一眼,就不由皱起了眉头。怪不得昨天晚上那个厨房乌烟瘴气,各处熏的乌七八黑的,这灶台和火炕这么垒,要是不熏才是咄咄怪事。

  这灶台的进风口上沿一定要低于灶台出烟口的下沿高度,不然就特别容易倒烟,因为烟火总是往上冒,而他们现在的进风口和出烟口的高度竟然是持平的,最让他无语的是,他们的灶膛里面没有火山和回龙,竟然连炉箅也没有。

  所谓的火山是从灶膛底砌的一条横向带尖的小山,它能迫使前面火门中来的火焰、热流受它引导冲向上面锅底。待热流冲到锅底部时,因锅底是个抛物面,所以它们会迅速向锅的其他地方包操受热……

  回龙实际也是一个在灶膛底部呈半弧圆型的火山,不过它是离烟囱越近高度就越低。回龙的前面是起到把热流使它冲向锅的底部,半弧形的火山其主要作用是使热流能够在这个灶膛内转上一圈后,再流向烟囱。

  烟囟越高,抽力越大;出烟口与进料口高差越大,灶越好烧;灶洞也就是火门的大小则影响着不同烧水做饭的快慢。这些在后世几乎是常识,村里垒过炕的老人都能知道一二,他们竟然不知道。在别人的专业领域指手画脚是最容易引人反感的事情,王子安也没有想插手的意思,只是高大壮的举动让他有些摸不着头脑,他竟然提着瓦刀在墙跟上比划着,看样子是要掏一个洞出来。

  “大壮哥,你这是要挖洞?”

  灶台和火炕的回路王子安是看懂了,但高大壮这个是真心没看懂,他不由好奇的问了一句。

  “是啊,不然烟怎么出去?”

  见是自己招来的小神医,高大壮态度很好的解释了一句。

  “……”

  感情,你这是要做个出烟口,王子安不由摸了下脑门,实在忍不住了。

  “你们不做烟囱的吗?”

  “烟囱?什么烟囱?你见谁家垒灶台还砌烟囱的?”

  高大壮有些无语的掂了掂手中的瓦刀,小神医这么简单的生活常识都不知道,真是不知道这一身医术是怎么学来的。

  “谁家的灶台没有烟囱?”

  王子安也不由无语。

 

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