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大槽子的边上放着称米面的称，和几个高帮沿的白铁皮做成的半圆柱形簸箕，粮店的服务员拿你开出来的票据，称出来米面或者是杂粮以后，便会告诉你到哪个槽子前面等候。
把从家里面带来的面袋子对准漏斗，当服务员把你所需要的一种粮食称好，便会告诉你准备放粮了。
当米、面完全进入袋子当中，讲究一点的服务员则会在漏斗上敲一下，让里面挂在筒壁上的粮食完全进入袋子里面。
这排槽子的对面，是几个黑魆魆的大豆油桶，其中最外侧的油桶上面，则用一根白色的铁管子接出来一个带压把的计量器。
这种计量器上有刻度，刻度对应的是一两油到一斤油，无论你需要多少油，都会从这个计量器当中压出来。
李忠信家中的人数不多，每个人供应的是半斤豆油，一共给二斤半的豆油的量。
李忠信对于这个时候豆油不够吃很是无语，每个家庭都一样，哪怕是做菜的时候少量的放油，也是吃不到月底的。
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