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哒!哒!哒!
菜刀撞击案板的声音极富节奏感,一分钟时间便把肉馅剁得细碎。
外人却不知,彭力在剁肉的时候施展出了注情刀,把近段时间来的种种感悟注入到了肉馅里面。
剁完了肉馅,则是切姜末。
最后把肉馅和姜末一块剁,一直剁到不能再细为止。
彭力把剁好的肉馅放在一个大碗里,倒进老抽生抽,撒上味精,十三香和盐,朝一个方向迅速搅拌均匀。
最后淋香油轻松拌匀,就调好了一个普普通通的猪肉饺子馅。
是的,彭力做的就是平常人家都会做的猪肉饺子馅。
不过饺子皮是经过游龙十八掌揉出来的饺子皮。
饺子馅是注入了彭力各种感悟,各种情绪的馅料,谁吃到什么样的情绪和感悟,连彭力自己都不知道。
但是从那围着彭力摊位不愿离开,仍然坚持排队继续品尝的食客,可见彭力的饺子非常受欢迎。
五分钟时间到,彭力感觉火候不太够,于是又等了十一秒,感觉火候好了的瞬间,揭盖出笼。
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