第76章 原上草之吃货要做菜(1/3)

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  面对一桌子香气腾腾的饭菜,蓝奕是两眼放光,吃起来全然不顾了形象。

  不说这叫的出名字的番茄鱼片、香辣粉蒸肉、菠菜煎饼、清蒸多宝鱼、可乐鸡翅,还有几样是蓝奕叫都叫不出来的。

  比如这个一片一片装在盘里围成一个圈,中间缀着几颗葱花的菜。

  蓝奕挟起一片,放进嘴里嚼了嚼,发现很有嚼头,但又不是很硬的那种有“嚼头”,便奇怪地问:“阿姨,这个应该是肉吧?是牛肉?可是吃着又不太像耶。”

  沈心萍笑眯眯地说:“这个不是牛肉,不过这道菜的名字确实叫‘糟香牛肉’。”

  “‘糟香牛肉’?以前没听过。”

  “嗨,当然没听过了,这又不是什么名贵的菜,家常小菜,就算见过谁会去记得菜名呀。”沈心萍失笑。

  “怎么做的怎么做的?难做么?”蓝奕竟然对做菜有了兴趣。

  果然,这是很稀奇的事。

  梁啸马上就笑起来了:“呦嗬,今天太阳打哪边出来的?”

  蓝奕愣了一下,一时还没理解他说这句话什么意思,马上就听荭茗特严肃地回答:“我观察了,是从西边出来的……”

  蓝奕再次一愣,迅速反应过来了。

  这时就见桌子上笑成了一堆,荭茗和梁啸笑得筷子都拿不住了,连沈心萍都在闷笑。

  蓝奕气得直瞪眼,一边飞瞥他们一边还不忘了继续吃:“你们就笑吧,最好笑得忘了吃东西,这样我就可以自己吃过瘾了!人家问问菜怎么做的有什么好笑的?虽然说我厨艺不咋地,但你们不能抹杀了我学习厨艺的热情呀!”

  看着蓝奕铁血铮铮的样子,梁啸和荭茗都闷笑着严肃地点点头。

  蓝奕又想发飙,这次却被沈心萍扼杀在了摇篮里。

  “咱别和不爱学习的人计较!”沈心萍说着瞥了一眼梁啸。

  梁啸闭了嘴眨了眨眼,心说老师就是老师,果然有种时刻教育学生的习惯……

  沈心萍转过头,然后继续对蓝奕说,“你不是想知道怎么做的吗?其实很简单的,先炖牛腱,将牛腱焯水去血沫后洗净、用葱段、姜片、香叶、料酒、大火烧开,转小火炖熟即可。先把炖好的牛腱取出来,放在冷开水中冲凉。牛腱焯水去血沫后洗净、用葱段、姜片、香叶、料酒、大火烧开,转小火炖熟就可以了。然后牛腱炖好后,切成块放入碗中,倒入糟卤漫过牛腱盖上盖,放冰箱冷藏2小时后就能吃啦。”

 

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