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柳下辉直接退让，一声不吭的把车摊推到了市场入口的另一面，除了有“君子不立危墙之下”的心思，最主要的原因，是他对自己的生意非常有自信。
做餐饮生意的，口碑的好坏起码有七成是来源于味道，剩下的三成才是服务、卫生、价格等多方面的结合。
柳下辉的白切鸡，说味道做到了极致那是太夸张了，不过正如一位熟客所说的，单论白切鸡的味道，整个县城就只有海德大酒店能与之相比，其余的都要略逊一筹。
所以，在味道方面，柳下辉不虚任何竞争对手。
再加上这半个多月来，因为生意火爆，也积累了不少的熟客，所以哪怕柳下辉临时换了位置，只要不是换到熟客找不着的地方，他都不愁没生意。
而事实上，也正是如此！
“小老板，你怎么突然把位置换到这边来了？”说话的是一个中年妇女，是柳下辉的熟客之一，光这半个多月来，起码就光顾了他三四次的生意。
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