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顶多就是去喝喜酒的时候吃过鱿鱼,有些讲究一些的喜宴会配上大虾以及沙虫汤,其它的海鲜他们基本是没吃过的。
柳下辉家就不同,柳元盛不仅仅是全村最有名的赌徒,也是全村最会吃最舍得吃的人。柳下辉小的时候,家里沙虫、虾米、蟹肉基本是不会少的。
其中沙虫主要是用来煮汤,老妈最常做的就是沙虫冬瓜汤。
就是先小火用油把沙虫爆出香味,然后加水煮个十分八分钟,再加入冬瓜煮熟出锅。
整锅汤不用加任何调料,只需要加适量的盐就OK。
这样做出来的汤虽然简单,但那股沙虫所特有的香甜味道,绝对能让你念念不忘,喝了还想再喝!
而虾米,老妈经常用来煮粥。
说起来很搞笑,小时候柳下辉挑食,对香甜可口的虾米粥一向是嗤之以鼻,每次老妈一煮这个粥,他就故意端去跟小气吧啦的伯母换白粥喝,直把老妈气得牙痒痒的。
最后是蟹肉,这个老妈是用来做白州大炒的。
白州大炒,是白州县本地最有名的一道特色菜,也被称为竹笋线、肉线。
具体做法在这里就不赘述了,总之加了蟹肉的白州大炒,那真不是一般的美味,这也是柳下辉最爱吃的菜肴之一了。
相比起这三样经常吃的海鲜,其它海鲜柳下辉家吃得就比较少了,一年下来估计也就吃不到十次的样子。
即便如此,在这个年代的农村,已经是独一无二了。村里除了柳元盛这个吃货以外,没有哪个家庭舍得这样吃。
……
中午十二点半,在柳下辉的吩咐下,众人开始帮忙上菜。
清蒸花蟹、清蒸大虾、清蒸泥虫、清蒸生耗、蒜茸粉丝蒸扇贝、爆炒花甲、爆炒鱿鱼、泥虫酸菜汤、沙虫冬瓜汤……
再配上几道凉菜与青菜,摆得满满一大桌,让一众亲戚朋友看得大开眼界。
桌子是用两张桌拼起来的,毕竟今天吃饭的人数不少,柳下辉一家四口、两位堂哥、两位表姐、三位表兄,再加上贺兰兰与官春志。
一共是十三个人,不拼桌肯定是坐不下的。
等人都坐好后,柳元盛看向儿子说道:“小辉,今天是你生日,你来讲两句?”
柳下辉摆了摆手,说道:“都是自己人,不用搞这种形式,大家都赶紧开动吧,海鲜必须得趁热吃,冷了就不好吃了!”
柳元盛闻言笑道:“小辉说得对,那就别客气了,赶紧趁热吃吧!”
“嗯,小辉表弟,祝你生日快乐!”
“小辉,祝你生日快乐!”
“老柳,生日快乐!”
众亲戚朋友都第一时间端起酒杯,简简单单的说了一句生日祝福!
都是农村人,没那么多讲究,什么生日礼物啥的,那是不存在的。
柳下辉道了声谢,便率先动手,拿了个扇贝吃了起来!
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