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原来还怕江南人氏吃不习惯羊肉的膻味,可是泡馍上桌才发现浓香扑鼻。向雪一边招呼卫哲东“好吃”,一边大块朵颐,吃得满头大汗。可惜的是碗真的大,而她掰饼的技术不过关,有的饼块因为太大而不能入味。
等到十串羊肉已经只剩下了钢签,泡馍也吃了一半。份量太足,向雪只能望碗兴叹。味道很鲜美,可是肚子里实在装不下。
“以后还能来吃,不要贪心。”卫哲东好笑地拿走了向雪面前的碗,免得她想想又拿起勺子,摸摸肚子再无奈地放下。
“走吧,正好散个步。”卫哲东拉起向雪,“虽然浪费是一种可耻的行为,但我们实在没法塞得下了,打包也不可能。”
向雪同意地点头:“实在吃不下了,消消食再觅别的食。”
大名鼎鼎的回民街由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在繁华的钟鼓楼附近,交通十分便利,所以游客那叫一个摩肩接踵,即使已经华灯初上,可人气一点都不受影响。
“最热闹的是北院门,这里是清代的官署区,因为当时的陕西巡抚衙门在鼓楼的北面,所以就被称为北院。上世纪九十年代末,部分回民在这里租房经营餐饮,逐渐就成了回民街。”向雪一边卖弄刚刚搜索来的信息,一边东张西望,看着两边的美食垂涎欲滴。
街道不算宽,游客几乎把街道的角落都塞满得满满当当。
“幸好我们的技术不过关,不然的话所有的馍吃完,我们就不用再想吃其他东西了。”向雪丝毫不为自己的技术粗糙惭愧,很阿Q地看着街道两边琳琅满目的小吃店。
“你还能吃得下?”卫哲东惊问。
“现在当然不行,不过再走走应该还能吃下一点儿。”向雪很坦白地说。
对于同样久闻大名,虽然几乎到处都有,但绝对数这里最正宗的肉夹馍,只能眼馋地看了两眼,然后忍痛离开。
“来日方长,明天再吃。”卫哲东看着她一脸痛惜的神色,好笑地安慰。
“好吧,幸好还有明天。”向雪点头。
至于凉皮、裤带面、水盆羊肉、腊牛羊肉,也只能一样样地把它们排到了以后的美食计划里。
虽然肚子里装不下更多的美食,不过向雪还是把所有的街道都逛了一遍,美其名曰是“探路”,以后就轻车熟路了。
“明天吃肉夹馍、后天吃裤带面、还有凉皮不能错过,当然水盆羊肉、果木烤肉也一定要尝尝的……”向雪掰着手指头数落下来,发现很快十根手指头就已经全都掰完了。
走完整条回民街,转到街角看到一间灌汤包子店。
“这也在我的美食行程单上的。”向雪眼巴巴地看着。
“还能吃得下?”
“唔,好像消化掉一些了吧?”向雪抵挡不住美食的诱惑,“应该还能再塞两个。”
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