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二林抬头望向厨柜,上面果然放着一个白色的透明塑料袋,里面装着七八张绿豆做成的馇。
这些馇全部做成馇夹子,那可是真的能美美的吃上好几顿。
“馇……我看见了在那里了。”二林边走着边高兴地说着,忽然眉头一皱,问道:“诶……肉馅在哪呢,我怎么找不见了啊?”
“我记得都放在厨柜那里了,你好好找一找。”母亲想了想之后,说道:“二林,你打开厨柜看一下,里面是否有一个单独放着的大碗,肉馅应该就在那只大碗里面。”
“哦,我知道了。”二林快步走到厨柜前面,一把拉开上面的把手,很快就找到了装着肉馅的大碗,顺手拿起柜子上面的馇,赶紧送了回来。
“肉馅和馇都来喽!”二林把手中的大碗和馇都放到了面板子上,然后静静地注视着母亲下一步的动作。
母亲打开塑料袋子,拿出一张绿豆馇,然后把它平铺在面板子上面,说道:“二林,你再去拿一个小勺子。”
“好的,没问题。”不多时,二林就拿回来一个小不锈钢勺子。
母亲接过勺子,从碗中盛出来几勺子肉馅,平铺在馇的上面,然后慢慢的压实了。
然后,她放下手中的小勺子,开始卷那张抹好肉馅的馇。
从一端小心翼翼地慢慢卷起来,尽量卷的紧实些,但又不卷坏了馇。
没过多久,母亲便卷好了一张大馇,然后开始卷下一张……
“再卷一张之后,你就先切段儿吧,咱们先炸着。”说完,父亲往灶膛里添加了几根干木柴,又扒拉了一下下面那些还未燃尽的柴禾。
干木柴立马就被引燃了,开始剧烈的燃烧了,锅中的油也开始慢慢的升温了。
母亲一连卷好三张馇之后,开始切馇,切成一小段一小段的,每段的长度大概在三四公分的样子……
二林站在一旁,高兴地说道:“爸,抹好肉馅的馇都已经切好了,可以下锅炸了。”
“好嘞!”父亲立即拿着大笊篱走了过来,三下五除二就把刚切好的馇段儿扔到上面,然后回到油锅旁,放了一个到锅里面。
只见油锅中的拿一个馇夹子立马开始“”的作响,本来绿色的外皮也开始变成金黄色的了,甚是诱人啊!
“油温可以了。”随后,父亲把大笊篱里面的馇都通通放进热油锅中。
“”的响声立马变得更加热闹了。
香气也随之四溢,很快就飘满了整个厨房,一个劲儿的往人们的鼻孔里面钻。
“好香啊!”二林高兴地说着。
想想马上就能吃到新鲜出炉的馇夹子了,二林的心中充满了期待。
父亲拿着大笊篱,在锅中来回滑动几下,防止把刚才一起下锅的馇夹子给炸胡了……
“锅里的馇夹子炸好了,放到哪里啊?”父亲拿着大笊篱在油锅里划拉几下,很快就把油里所有的馇夹子都捞了出来,然后靠在锅沿上面沥油。
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