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待得排骨炸至两面金黄,边角微焦,就用铁漏斗将排骨捞出来,控油备用。
另起油锅,菜花油烧熟后,倒入蒜末煸香,动作得快,不然蒜末容易糊。
再倒入胡萝卜末煸炒一下,就将控油的肋排重新倒入锅中,翻炒入味之后,撒上葱花,蒜香浓郁,质嫩味美的蒜香排骨就做好了。
起锅装盘。
本章已完结
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另起油锅,菜花油烧熟后,倒入蒜末煸香,动作得快,不然蒜末容易糊。
再倒入胡萝卜末煸炒一下,就将控油的肋排重新倒入锅中,翻炒入味之后,撒上葱花,蒜香浓郁,质嫩味美的蒜香排骨就做好了。
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