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喝了几十年的酒，江进平还没有碰到过这样喝酒的人，会不会是“初生牛犊不怕虎”？他不得不问，“小高，你能不能喝？”
“还可以吧，反正我跟您学徒和喝酒一样的，保证不会偷懒。”高胜寒一定要让师傅相信自己的决心。
但是，江进平师傅接下来说的话，却让高胜寒糊涂了。
“小高，不是我不想带你，看得出来，你这个小伙子不错，可是，你不知道，学中药没有前途。安仁店是华丰大药房整个买下来的，张桂英，桂姐，你今天应该见过了吧？她是这个店里的元老，她说她八年前到这里的时候，中药占了一半，我是前年来的，那时候的中药还有四分之一的规模，现在，十分之一都不到了。”
江进平见小伙子停下来了，他也不举杯子了，端起来在桌子上轻轻的碰一下，然后喝光了。趁着小伙子倒酒的时候，他一边吃菜，一边叹了一口气。
“现在上海的药房，新开的基本上不卖中药了，原来有中药的，也已经撤掉了很多，你还学中药干嘛？学中药的，没有一个当店助的，更别说当店长。”
“师傅，我又不想当店长。”实话实说，高胜寒只想学中药。
“嘿嘿，小高，你不想工资高，又不想当店长，那你学中药干嘛？”江进平看着小伙子，他不至于是听别人说，我喜欢喝酒，来跟我学喝酒吧？
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