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王秋娥在煎鱼。』笔趣『Δ阁 ．』煎的是一条鳊鱼。
让王秋娥手忙脚乱的是，怕煎焦了，想翻边，又怕鳊鱼碎了，翻不了。
听高胜寒说，“让我来。”王秋娥将信将疑的看一眼他。
高胜寒快伸手去按了几下电磁炉，把火调小，然后接过锅铲，再拿来一双筷子，将鳊鱼翻了边。
在电磁炉的一旁，有切好了的肉片、辣椒、藕片，有葱、姜、大蒜，油盐酱醋和鸡精在另一边。
高胜寒把大部分的生姜放进锅里面，“生姜要先放，最好是先用生姜擦一下锅底，那样煎鱼不容易粘锅。”
“炒菜有先后顺序吗？”李美莲站在了高胜寒的身后。
“当然有，这几个菜应该是先炒藕片，再辣椒炒肉，最后是煎鱼。”高胜寒边说，边侧了侧锅，让锅里面的油分别去烧鱼头和鱼尾。
“为什么？”王秋娥问。
“先煎鱼，锅里面会有腥味，先辣椒炒肉，锅里面会有盐的残余，过早的接触到盐，藕片会黑。”高胜寒解释。
“你年纪轻轻的，怎么会知道这些的？”不仅仅是王秋娥一个人奇怪。
“呵呵，穷人的孩子早当家。”高胜寒自嘲。
“说假话吧？你家里好穷吗？”李美莲看着高胜寒，不明白他为什么要说假话。
“你家里不是亿万富豪吗？”王秋娥脱口而出，声音还不小，结果搞得厨房里面的人纷纷回头看高胜寒。
“富二代会出来打工吗？我是这样，两袖清风，家徒四壁。”高胜寒笑了，是觉得好笑，他放下锅铲，两只手臂晃了晃，并且指了指厨房里面的墙壁。
“谁规定了富二代就不能出来打工的？”李美莲说。
“我说错了，不能一棍子都打死，莲姐就出来打工了，不过，你是实习，不算是真正的打工。”高胜寒想起来了，莲姐是董事长的女儿。
“你听谁说的？”李美莲以为别人不知道她的真实身份。
——到上海公司来的时候，李美莲对于自己的身份，打过招呼要保密的。
“地球人都知道。”高胜寒笑得油滑。
鱼煎的差不多了，高胜寒放了一些水下去，盖上锅盖，焖了十几分钟。
他问边上炒菜的女生，要了半个红辣椒，切成一丝丝的，将鱼铲起来装盘，然后，在鱼汤里面放大蒜、青辣椒、酱油、鸡精、醋、盐，搅拌了几分钟起锅，再浇在鱼上，最后，在鱼上放一部分红辣椒丝和葱，这一道菜，就烧好了。
——可以说是色香味俱全。
青辣椒炒肉，素炒藕片是很快的，考虑到是大热天，高胜寒另外搞了一个“神仙汤”，那是他的拿手绝活，很简单：烧开小半锅水，放一点食用油、酱油、鸡精，洒上一点青葱。
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