【我真不是末世吃播】小说免费阅读,请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】
【这能吃?】
【还真别不信,越是这种看起来一塌糊涂的东西往往越是美味】
【这道菜由我来承包!】
“端走端走。”
卿卿小东西立刻把这道菜送进地暖洞里保温。
凌迟甩甩手上的水渍,
“继续,还是鄂伦春菜肴,灌血清。”
灌血清就比较简单,刚才那盆狍子血沉淀了一小时之后,表层就浮上了一层生蛋清般的血清——当然它并不是真正的科学定义上的血清,只是鄂伦春人有这么个叫法而已。
把血清混合野韭菜、老鸦葱、花椒芽碎、盐搅拌均匀,通过漏斗一点点的灌进洗干净的狍子肠中,系口,扔在锅里小火煮上8分钟即可。
凌迟趁这时候,往那口炖着各种肉的大石锅里头放了不少老山芹、柳蒿芽、老鸦葱,
“这锅肉就一直这么炖着,越炖越美,最后再放盐。”
“用柳蒿芽和老山芹炖兽肉汤也是鄂伦春的做法,这两种植物都有独特的芳香,是可以生食的野菜品种,肉汤之类的,最后撒上这两样东西都能清香四溢,去油解腻。”
卿卿忽然问了一句,
“爸爸,为什么他们吃的和我们这么像呢?”
凌迟想了想,
“因为鄂伦春在早前世代都是战士和猎人啊。”
卿卿“喔”了一声,
“所以他们打谁呢?”
“打猎啊!”
“喔?”
“就...就打猎...吃肉呗...”
“喔...没有活尸和异兽嘛?”
“没有的”
凌迟从橱柜上拿下来一只松鼠,扭掉头,从里面倒出一坨面粉。
这玩意是凌迟之前闲来无事做出来的,用一只完整的松鼠洗剥干净重新缝合,脑袋也是被掏空的,里面塞着雕成大致相同头型的木头,连眼珠都嵌了两块黑漆漆的卵石,除了不能站着只能躺着之外,活灵活现。
然后凌迟还很得意的炫耀了一阵自己的奇思妙想,说这玩意是艺术品,结果被水友们刷了一整天的“变态”,不了了之。
和面,醒面,擀皮,做馅。
凌迟招呼着小家伙也过来包几个,其实凌迟和小东西都是做了一天的菜吃了一天,基本没怎么饿,饺子可以慢悠悠的包,反正离半夜还早。
“饺子馅,emmm,这个是鹿肉老鸦葱馅,这个是鱼肉蒲菜馅,这个是驯鹿肉荠菜咸,我最喜欢这个,三鲜馅,嗯,其实就是野韭菜配河虾虾仁儿。”
凌迟笨拙的包着饺子,擀皮他行,包饺子就不成了,一分钟能包一个就不错了,而且包出来之后也不是什么元宝,像被野猪啃了一口的向日葵。
“呃...明明我每个动作都很标准,怎么出来的饺子却这么不标准呢,这肯定不是我的问题,是饺子有问题!”
【靠,俩人吃那么多菜,还包四种馅的饺子,小伙子你路走窄了】
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