【我真不是末世吃播】小说免费阅读，请收藏 全本免费小说【qbmfxs.com】
【好家伙，你这想法也太大胆了】
【咋就割下来了，好歹用过再割啊】
【哈哈哈...】
凌迟说，
“我以前听家里的老人念叨过一个没名字的古菜，失传了几百年的那种，这次可以上手试试。”
凌迟满脸写着垂涎。
将鱼唇过了几秒开水，除去表面的黏液和薄薄一层膜，然后切为薄片。
“这个肉质，我该怎么形容呢，就像蹄筋一样，或者说鲍鱼？”
他先用飞龙吊了一小锅清汤，找来一支小山参炖在汤中，其实说是小山参，参龄怕是也得有个二三十年。
炖到汤汁收拢近半，再将整只飞龙拆开，撕成细丝与完整的骨架放回汤锅。
凌迟起身去“冷库”拿了十几只梆硬的哈什蚂干回来，开膛破肚，取哈什蚂油。
所谓的哈什蚂油其实是它的输卵管部位，呈琥珀色，歪歪扭扭的两条。
凌迟将之泡在温开水中，任其慢慢膨胀。
“品质越好的哈什蚂油膨胀的越夸张，15倍体积算是最基本的操作了。”
他把飞龙骨架从锅里捞出，丢掉，再把泡好的哈什蚂油和鱼唇薄片依次放入。
【啊这...】
【这特么是什么菜啊，听都没听说过】
【话说，也就东北有这条件了...】
【夸张啊，以前得是什么身份啊，吃这种菜】
凌迟说，
“那我就不知道了，不过据说这道菜原本用的是鲤鱼唇和鲤鱼须，鱼是越大越好，做一次的话，我琢磨起码也得好几十条鲤鱼吧，真不是一般人享受的起的。”
【少说几十条，鲤鱼才多大个嘴唇，和苏眉鱼没法比的】
【太奢侈了，太夸张了...】
【俗话说食不厌精脍不厌细...算了...我特么编不下去了...这特么哪儿是吃饭啊...正常人谁这么吃？】
【鲤鱼唇和鲤鱼须的菜，还不止一道两道呢】
“真正的凤毛麟角。”凌迟总结道。
他又找来一大块鹿肉，解冻到外层化了近半，内里还有硬块的程度，然后拢了一堆火，将鹿肉放到火上生烤。
鹿肉本身就少有脂肪，甭看是一整块鹿肉，根本烤不出多少油脂，表面黑黢黢干巴巴，很难引起人的食欲。
凌迟不时用手按压鹿肉表面，像是在确定什么。
“嗯，差不多了。”
他将鹿肉放置在案板上，室温冷却醒肉。
【所以，这是要干嘛？】
【生烤鹿肉啊，貌似不大好吃的样子】
【满汉全席里倒是有个生烤狍子，鹿肉感觉比狍子差远了】
【应该刷几遍油，鹿肉本身的脂肪太少，禁不得这么生烤的】
差不多20分钟左右，凌迟将醒好的鹿肉放置在大平盘中，拿起棱枪，削掉表面焦褐色的一层，然后将热气腾腾的鹿肉大块切成两指厚度的大片。
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