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辛伯说道：“我见过其中几个汉子，那位东家老爷子，今天还是头回见到。不过听那几个汉子说，他们是鲁地人，全都姓范，彼此都是亲戚，他们的族叔以前给大户人家做过厨子，但是范家也只出了这么一位厨子，其他人也学过，可是学不出来，都是二把刀，不过来工地上做做饭还行。”
颜雪怀懂得，所谓二把刀，也就是吕英儿那个水平，做做快餐没问题，精致小炒就不行了。
“他们是工部那边定下来的，和咱们不一样。余敏他们东家走的是福王府的关系，托到内监那里。今天那些当兵的，虽然不知道是哪营哪卫的，可是看他们的态度，很可能也是和宫里有关的，否则不会不留情面。”
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