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“一样的，早晚的事！”七叔笑呵呵道，显得信心十足。
江楠越发忧虑了，“要真是这样，那就更不能去了，那可是欺君之罪啊！”
七叔也吓了一跳，果真如此吗?
他还是有些遗憾，忍不住道：“姑娘，你这一路运送税粮，滴水不漏，尤其是交割的时候，你提前多买了一千石，当真是滴水不漏。就算是大少爷办事，也未必有你的心细。”
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江楠的眉头动了动，脸色泛红，一个女孩家，能得到七叔的肯定，自然是高兴的。
可不管她多高兴，以女儿之身，跑去参加学士院的考试，万一露出了身份，那可就后患无穷。
她仔细思量许久，决定还是写一封文书，递到学士院，把事情说明白了，可别自作主张，给家里惹祸。
江楠写好之后，再三交代七叔，务必要送去学士院。随后她就准备回家了。
凡事预则立，不预则废。
她这才押运粮食进金陵，虽然已经多准备了两成，但是由于路上遇到了雨水，有几车的税粮浇湿了。
江楠就觉得未必能顺利送入粮仓，因此她特别交代，让七叔多买一千石，有备无患。
而事实也的确如此。
收粮和储粮，并不是那么简单的事情。
为了长时间保存，收入粮仓的都是带壳的谷物，这一点从含嘉仓里面找出来的粮食就能知道，隔了一千多年，居然还能发芽，堪称奇迹。
收上来的谷物，也不是随便堆放起来，就能保存长久的。
首先，大型的粮仓必须保持干燥，在没有那么多先进手段的条件下，只能用土办法，挖地窖保存，首先要选择地势较高的所在，避开地下水。
等地窖挖好之后，要先用火烘干，随后把草木灰顺势摊在窖底，上铺木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺席子，窖壁也用两层席子夹一层糠，这样才能在里面装粮食，而且窖口还要仔细密封覆土。
总而言之，要穷尽一切办法，才能保存好粮食。
只要有一点疏忽，就很容易造成一窖的粮食，全数腐烂。
这还只是窖藏的部分，其实最关键的还是要在收粮的时候，就保持粮食干燥，尽量减少水份……
为此张希孟给粮仓设计了一套评估粮食水份的办法。
首先就是做两个能装五石粮食的木箱，放在特制的天平上面。
一面放着已经满足入库标准的粮食，在另一面，随意从运粮的粮食里，抽取五石，倒入木箱。
如果两边平衡，自然是送来的粮食合格，如果送来的粮食偏重，则是水份过大。
注意一件事，古代常用石来衡量粮食，而这一石也能换算成多少斤……但是这个并不严谨，其实石是容积单位，一石等于十斗，斗就是那种木制的方盒子，装满就是一斗。
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