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说实话，池塘真是个好东西，平时从河流蓄水，天涝的时候也能蓄水，天旱的时候用来灌溉。不少劳力背后对晋宇这种说法嗤之以鼻，一致认定是败家子行径。毕竟在这个年代，大多数年头来讲，水资源是非常充沛的，“八水绕长安”绝非浪得虚名，城内也有小河流，百姓人家吃水可以从河内取水，也可以打井取水，三五米下去就能见到水。
当然，晋宇想的比这要深远一些，燕雀焉知鸿鹄之志？
鱼脍本来就是这时候一道脍炙人口的名菜，喜爱者众多，再加上前阵子晋宇鼓捣的烤鱼吃法，一时间市面上的鱼供不应求，长此以往，恐怕长安城周边就没大鱼了。
晋宇想在农学院尝试人工养鱼，而且不是目前自己庄子上的那种放养，是精细养殖！青草鲤鲢鳙，初中课本就学过，为什么晋宇印象这么深刻呢？因为当时班里两位同学，一位名字里带“草”字，一位叫李连勇。
但凡考题问四大家鱼是什么，全班同学一个做错的都没有！嗯，鲢鳙草青。
再后来，俩人还真走到了一起，幸福美满。
说回池塘，目前只有晋宇钓鱼的这口灌了水，放了鱼。现在大鱼量少不好捕捉，晋宇特意让人用密网从其他地方捕鱼拉过来放生，啥鱼种都有，小鱼不易辨识品种，就暂且先养着，过阵子大一些再根据鱼种养到不同的池塘。可别小看这个过程，万一有鲶鱼苗、黑鱼苗混进去，那就不叫人工养殖食用鱼了，而是给黑鱼、鲶鱼人工养殖饲料......
晋宇认为人工精细化养鱼非常有必要，重要程度堪比“要想富先修路”。改善百姓体质，仅仅靠粮食是不行的，还要调整饮食结构，除油脂、粮食外，还有一样不可或缺——蛋白质。大家都知道蛋白质最常见的来源有豆类的植物蛋白、鸡蛋、牛奶、鱼类的动物蛋白，互为补充。牛奶就别想了，鸡蛋和鱼类还是能努力一下的。
除了养鱼，晋宇还打算悄咪咪的尝试培育耐存储、口感佳的水果。
说起水果，满满都是怨念。这个时代除了哈密瓜和荔枝这两种奇贵无比的水果外，其他都需要再加工才能入口。简加工的有糖葫芦、柿饼，深加工的就是梨、桃、杏之类的，一律加工为果脯，直接食用新鲜水果，口感非常之差，会酸涩到怀疑人生......
贪多嚼不烂，晋宇只打算培育苹果及橙子两种，但长安的气候又不适合橙子的生长，暂时搞一搞苹果的育种吧，农学院以后若是开了**分院，再琢磨橙子的事情。
虽说苹果和橙子在人工干预下容易变异，但也是一个非常漫长的过程，时间要以十年为单位计算，搞不好就是个有生之年系列。
农学院的路面硬化工程已基本结束，路两侧却暂时没有种树，晋宇让人去集市预定苹果树，为啥是集市呢？因为这年头的果树很大一部分都重在自家院子里，栽上三五颗，既能观赏，也能给熊孩子解馋，熊孩子不嫌弃不好吃。预付定金，等开春后再挪栽。苗就算了，等开花差不多是十年以后的事了。
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