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这白虾和青虾都不及那种南美白对虾，只可惜在这个地方她找不到这种虾种，也做不到淡水养殖。
青虾傅紫萱还真不是太喜欢。主要是它的头太大了，所以又叫大头虾。头大身子小，去了头，肉就没剩多少了。大半的重量都在头部，而且一咬头部还好多卵，伸着两只大大长长的钳子，特别影响摆盘，实在没什么吃头。
不过这种虾最大的好处就是繁殖能力超强，四五厘米长的青虾排孵在几千粒以上，其它种类的虾在这种长度有些才达到几百粒。而且这种虾一年能产两次卵，第一次产的孵还在孵化时，它的孵巢又开始成熟，又可以第二次产孵，前后相差不过二十几天。是其它虾比不了的。
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