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“１９００年，米其林轮胎公司的创始人，在参加万国博览会的时候突发灵感，创办了《米其林指南》杂志。”
“不过最初的米其林指南杂志的内容，多为旅游的行程规划＋景点推荐＋道路导引等。”
“1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良。”
“米其林星级餐厅，也是从那时开始正式走向全世界。”
“1931年，《米其林指南》设计出交叉的汤匙和叉子标志，用来表示餐厅的推荐等级。”
“所有收录在《米其林指南》上的餐厅，都至少先要获得一副刀叉的标记～这种标记是指南对餐馆的基础品评标准！”
“而从最高5副－1副不等的标记，主要是向人们表明餐馆的舒适度。”
“餐厅的米其林星级评判，则需要《米其林指南》杂志的监察员悄悄隐瞒身份，前往餐厅或酒店进行实地体验或品尝之后，再进行评判。”
“他们在评判星级的过程中，需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。”
“１９６７年，阿尔伯特和米歇尔两位主厨在伦敦创建了第一间法式餐厅。”
“１９７４年，这间名为Le Gavroche的法式餐厅，成为英国第一家获得米其林星级的餐厅！”
（题外话：英国的知名电视明星＋地狱主厨戈登·拉姆齐，年轻时就曾在Le Gavroche工作过一年。）
“而我们所在的这间餐厅，在上个月圣诞节前刚刚拿到《米其林指南》评判的一星级餐厅荣誉。”
艾莲娜学着威尔的样子伸出右手，笑道：“所以，这间餐厅的菜品才会那么昂贵～”
“让我想过来品尝一下覆梅子蛋糕，都会为钱包感到心疼。。”
“哈哈哈～”
威尔对此颇有“同感”的大笑道：“刚才服务生递给我账单时，我都惊呆了～”
“他居然要加收２０％的服务费？！”
“难道这不是在抢劫吗？”
“哈哈哈～”
齐娜，被逗得大笑道：“您可不能这么说啊！”
“我们刚才喝的６１年勃艮第阿曼·卢梭酒庄出品的红酒，外面零售的价格可不低。”
“把它放在米其林餐厅里售卖，就算它的身价再翻一倍，大家也不会有太多怨言～”
“哈哈哈～”
“我也在勃艮第有酒庄。。”
“查尔斯·卢梭，确实是比他的父亲阿曼·卢梭，更懂得酿酒。”
“酒庄？”
齐娜非常干净感兴趣的追问道：“您的酒庄叫什么名字？”
“出品的红酒质量怎么样？”
“额。。”
威尔有些无奈的放下手里的小叉子，叹道：“我的酒庄，葡萄园出产的葡萄多为一级品，很难酿造出极品红酒。。”
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