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“啥?醋和辣酱?醋俺晓得,但辣酱是啥?辣椒?”大汉虽然憨厚,但是做商人久了,自然也懂得一些为商之道,这不,一听能够让自己的馄饨更好吃,憨厚的汉子也急了。
“是呀,就是辣酱,把辣酱剁碎了,就是辣酱了,也可以加些蒜一起剁会更香,还能再加些芝麻,吃馄饨的时候蘸着醋和辣酱就会很好吃,最好在加点酱油,当然要喜欢吃辣的人才行!”
文欣算是明白了,原来不仅是山海村的村民,不知道怎么利用调料,就是这外面貌似也不知道怎么利用调料,虽然她看见的这个地方的调料实在很齐全,但那也紧紧是限制在一般的单一烹调,但要什么跟什么搭配让味道更好,就没有了。就像现在,醋跟辣酱一起蘸着吃馄饨就不知道利用,也不知道那些面条之类的摊子是不是也一样。
“酱油,那又是啥?”又听到一个新东西,汉子不耻下问,一点也不觉得文欣这个小个子说的话,有很大可能是胡诌!
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