第030章 变身小土豪(2/3)

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  穆长宁挑眉轻笑:“同喜同喜,还没恭喜陶大哥也进阶成功。”

  两人一阵寒暄,陶恒使了个眼色:“难得今天有空,走,哥带你下馆子去,顺便庆祝一下你我进阶。”

  穆长宁心知他是有话要与自己说,想来该是先前所谓的生意,当下也不推辞,跟着他一路到了天上居。

  这是点苍城最好的酒楼了,一共有三层,一二层是普通的零散桌位,三层则是雅间包厢,这时候明明还没到饭点,可酒楼中的顾客竟然已经不少了。

  陶恒带着穆长宁进了天上居,店小二很快迎上来,一见陶恒,忙笑着将他请上三楼雅间。

  雅间格调雅致清新,门口设有禁制,一般人不能进来打扰,很方便在里头谈事。可是包一个雅间的费用也不菲,穆长宁倒是没想要陶恒这样破费,可陶恒毫不在意,随手点了几道招牌菜,神秘兮兮地道:“最近这天上居可是热闹地不行,得亏是咱们现在过来了,再晚上一时半会儿,恐怕连位置都没有,妹子,你待会儿一定要好好尝尝,吃过的都说好!”

  他竖着大拇指搞怪地说,逗得穆长宁呵呵直笑。

  不一会儿,菜就上齐了,看着满桌精致的菜肴,穆长宁一时有些说不出话来,不为别的,只因这一道道菜的主要原料,竟然都是白嫩嫩的豆腐!

  自然,比起单调的豆腐来说,这些珍馐美食都是做了精加工的,除却原料是穆长宁所熟识的,烹饪技巧和方法都各有不同,五花八门。

  比如那道菊花豆腐盅,将一碰就碎的豆腐切成丝丝的菊花状,放进煲了一整夜的鸡汤里,鸡汤撇尽了油,清淡如水,就如同一朵白菊盛开在水中,不仅美观,尝一口都鲜得掉眉毛。

  再比如一道金丝豆腐球,将豆腐和菌菇鲜虾碎末搅在一起捏成球状,放进油锅里炸上一圈,菌菇的清香混合豆腐的甘甜,再有河鲜提鲜,外酥里嫩,口感劲道十足。

  再有桂花豆腐羹,莲藕豆腐酿,茶香豆腐脑,白玉翡翠豆腐,虫草炖豆腐……只有想不到,没有做不出来的,无论是火候刀工口味或是装点搭配,无一处不周到,半点挑不出刺来,完完全全是一场饕餮盛宴。

  穆长宁目瞪口呆,望穿更是在她耳边嚷嚷着要大快朵颐。

  “这些都是天上居的招牌,豆腐宴都已经出名了!”

  陶恒得意地挑眉,将他把豆腐卖给天上居的事娓娓道来:“我想来想去,觉得这方子放我手里委实发挥不了最大的作用,相反的,天上居里有最好的厨子,有各种处理食材的方法,注重色香味俱全,一样简简单单的材料,在他们手里就能开出花来……而且天上居是苍桐派的产业,没人敢在这里挑事,我与他们谈妥,做法卖给他们,每月抽取他们收入的半成收益。”

 

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