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领班小姐姐捂住嘴轻笑，点头：“你说得对，我这就让她们送一份过来，很快的，可别着急的先把菜吃上了，干嚼米饭。”
苟浩东嗯了一声，看着小姐姐婀娜的身影离开房间，又到桌边，有些心猿意马。
虽然这个小姐姐比不上自己的女朋友好看，但是她拥有着端庄亲和的气质，还有多一丝过、少一点缺的完美身材，更吸引人。和江千棠有些像，但是还是不一样的。
心底道一声告罪，将注意力重新放在面前的美味佳肴上。
“那现在就开始吧？”小姐姐微笑道。
苟浩东围上餐巾，拾起筷子，表示自己已经准备好了。
“先吃文思豆腐。”小姐姐打开盖子：“文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州，属于淮扬菜、苏菜系。听说你是北方人，有吃过吗？”
苟浩东摇摇头，听这个名字就很南方化，北方是都是铁锅炖母鸡，杀猪菜之类的菜名，真实到泪目。
“那就由我详细的介绍一下吧，清人俞樾《茶香室丛钞》在文中记载：‘文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。’这是它名字的又来，在《调鼎集》上这道菜又称之为‘什锦豆腐羹’。”
“它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，味道和食用价值都极高。”
“里面的配菜有冬笋，鸡胸肉，香菇等，虽然没有特别昂贵的材料，但是因为搭配的合理，所以有着事半功倍的效果。这是厨师长最拿手的菜之一，烹饪的时候独具匠心，每一道工序都是他亲自指掌，火候与时间都是利用精密的工具进行检测的。”
苟浩东暗叹，不愧是国宴，豆腐都能做出花来。
品尝起来，果然如小姐姐所说的那样，口感绵软爽-滑，口味清香又不失鲜美。
“之所以要将这道菜放在最前面，是因为它的属中性，热菜，可以让肠胃更加的舒适。”小姐姐看着苟浩东吃了两勺豆腐，一筷子配菜，呷了一口汤后再次解说，掀开第二个盖子，继续介绍道：“下面品尝这一道，青柠明虾。将它放在第二道的原因是它的口味比较重，调料的滋味更浓，如果说过早的品尝会影响味蕾，导致其他以鲜美称道的佳肴无法展示出来自己的魅力。”
原来如此，苟浩东-突然想起了那些品酒，品茶什么的，就是这般的讲究。
虾只有四只，晶莹剔透的白色虾肉和明亮的红色纹路相交，被金黄的土豆片包裹，最下面的是南瓜，周围点缀着青柠和香芹叶片。中间立起来的是虾头，让这盘菜在摆放上的层次感更加鲜明。
“具体的做法我就不介绍了，这道菜其实是偏西化的风格，以炙烤为主，味道独特，您自己品尝来感受一下。”
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