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“世间三般苦,摇船、打铁、磨豆腐”,意思就是说摇船、打铁、磨豆腐是世上三件最苦的活儿,因为它在干活期间不能有片刻的停歇。
撑船的苦在于风里来雨里去,在于逆水行舟不进则退,在于即使河水寒冷刺骨,也要赤手挥篙,搏浪前行。行船走马三分命,古人讲:沉舟侧畔千帆过。一般人只看到千帆竟发的浩浩荡荡,不去留意翻覆船只的触目警示。
打铁,挥舞重锤,得忍受撕心裂肺的震颤,忍受震耳欲聋的噪音,尤其是夏天,整天赤膊光身,挥汗如雨,所以打铁的都长得黑不溜秋,而且都会落下耳背的毛病。打铁的一般每隔一月半月,还要喝一碗猪血,据说,猪血能吸掉肺里的铁屑、煤渣和碳灰。
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