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话音未落,果真,一缕缕茶香慢慢从茶碗向四周飘散,顿时,鼻子里充满了香气。我以为可以喝了,原来还不行,紧接着,还要刮沫,就是把泡沫刮向茶碗边,再用温水淋罐,将泡沫彻底冲干净。
然后,便是低斟,也叫作“关公巡城”,就是把茶杯摆成一排,用大拇指按住茶碗盖,食指和中指夹住茶碗底,在茶杯上来回移动,使每个茶杯里的茶水都十分均匀。“关公巡城”后便是“韩信点兵”,将茶碗里的茶水倒干净,让香气浸透到茶水里,使茶水更加甘甜。
最后一个步骤,才是”品茶”,这也是有讲究的,先将功夫茶放到鼻子前闻一闻,嗅一嗅那茶香,待那香气钻进了你的鼻子,直入肺腑,这个时候,你再品尝一下茶水,那感觉就犹如飞升仙境似的,惬意极了。
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