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在这个世界上,最为广泛承认,也最为有名的厨师认证应该是米其林认证,这个最初由米其林轮胎的创始人发行的小册子,如今已经成了美食家们品尝美食的宝典。
米其林认证以餐厅认证为主,以厨师认证为辅,伴随着一家全新的米其林三星餐厅诞生的,往往是一位三星大厨,但是,米其林三星大厨开设的餐厅,未必就是米其林三星餐厅。
米其林厨师为世界所公认,但是在西方世界的顶级烹饪圈子里,还有一个更加赫赫有名的认证,那就是蓝带认证!
提起蓝带,大抵绝大部分中国人都会想到某个著名的啤酒品牌,事实上,蓝带最初指的是十六世纪,法国国王亨利三世的精英骑士团的骑士勋章,这些骑士出身顶尖贵族阶层,有着极为优秀的品鉴力,几乎每一个人都是出色的美食家。
蓝带渐渐成为了一个专用定语,代指最优秀的,最杰出的,在西方世界,菜肴一旦被冠上蓝带两字,就意味着出类拔萃。
蓝带厨师,可以说是一个西式厨师所能拿到的最高荣誉了。
苏曼没想到,那个看上去毫不起眼的干瘦小老头,居然是一名蓝带大师!
皮埃尔低下头,惆怅的道:“可惜我的厨艺没什么长进,和埃尔先生相比还差的远。”
他两口吃完了饭,和苏曼打过招呼后,重新回到了同伴身边,对朋友们轻声说了什么,年轻的法国帅哥们一起看来,苏曼礼貌的笑了笑,几个年轻男子对她挥了挥手。
刘璋凑了过来,低声问道:“刚才你们说了什么?”
苏曼眨了眨眼:“你们听不懂么?”
一旁的杨乐撇了撇嘴巴,“哥哥英语比法语好点,但是他说的那么快,鬼才听得懂。”
苏曼轻声复述了一遍皮埃尔的话,又给两个同伴解释了下蓝带厨师的来历,杨乐睁圆了眼睛,“我去,小老头这么厉害,怪不得我家里死活把我塞进来——”
惊觉说漏了嘴,杨乐果断的闭上了嘴巴。
苏曼眉毛一扬,早看出这餐厅里卧虎藏龙,看着杨乐刘璋都不像是一般人家的孩子,没想到还真猜对了。
几个人刚放下筷子,丁浩瀚便西装革履的走了进来,身后跟着一脸严厉的埃尔大厨。
受到苏曼一番话的影响,杨乐和刘璋等人一下站了起来,满脸激动的看向了老埃尔的方向,法国人更不用说,亦是站了起来。
一干帅哥身高都一米八以上,这么一起站起来,气势更盛,丁浩瀚被震的退了两步,有些狐疑的看了眼老埃尔。
老埃尔亦是满脸不解,法国的小伙子们尊敬他很正常,可这帮中国的猴儿一向上蹿下跳和他过不去,今天怎么一个个两眼放光?像是看到了一个绝世美人——
丁浩瀚咳了两声,吩咐道:“刚接到的通知,今天晚上,美国使馆的总领事史密斯先生要包下餐厅开舞会,恐怕要辛苦大家了。”
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