第二百二十六章 做凉粉(1/2)

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  “大姐,你起来了?”

  姚红从屋子里面走出来看到姚黄刚收拾完桌子,她望了望窗外,天色尚早,太阳还没有升起,忍不住问道:“怎么这么早就走了?”

  “他们赶时间,鸡一叫就离开了。” 姚黄回道。

  “天还没有亮,现在赶路不会冲撞到什么吧?” 姚红担心地道。

  “大姐,他们那么多人,鬼见了也会害怕得避开吧!” 姚黄笑道。

  姚青收拾好了礼品,大大地打了个哈欠。

  “你们一晚上没睡?” 姚红抢过姚黄手中的托盘,用手肘顶着弟弟和妹妹,把他们赶回房间休息。

  姚青兴奋了一夜后确实很困了,揉了揉眼睛,返回自己房间。

  姚黄做为修真界,一年不睡觉都不会困,但大姐强势地下了命令,她乖乖地回到自己的房间。盘腿坐在床上,不一会儿进入修炼的状态中,灵气有序地涌向姚黄,被其吸收转化为自身的真元……

  时间过得很快,一个小周天后,姚黄听到姚青起床的声音,她起身走出门。太阳当空,看时间快到中午了。

  “都起来了?吃午饭吧!”

  因为丈夫和弟妹都在补眠,姚红没有做早餐,只给两个孩子煮了两个鸡蛋,自己什么东西都没有吃,这个时候已经饿了。端着饭碗,姚红心中感叹,这几年的好日子把她养娇弱了,以前两三顿不吃饭都没怎样,现在有顿没有吃,肚子就受不了了。

  午饭是简单的三菜一汤,木耳肉片、凉拌黄瓜、苦瓜炒蛋和酸菜粉丝汤,很清爽,不油腻,适合夏天吃。姚青用汤泡着饭,连吃了两碗。

  姚红吃了口汤里面的粉条,说道:“木桶里面的剩菜我给四婶送过去了。四婶下午做凉粉,让二丫去帮帮忙。”

  “好啊!”姚黄吃了一小碗饭便放下了筷子,已经辟谷的她吃饭不过是意思一下。凉粉这道食品全部是姚黄教给村里面女人的,凉粉清凉爽滑,最适合夏天吃。

  “大姐,我们家也做凉粉吧!”吃货姚青赶紧说道。

  姚红笑了:“知道你会这么说,我啊,早就把米泡起了。”

  “我要吃甜凉粉!”小可抬起头说道,他最喜欢吃淋了红糖水的嫩凉粉,凉凉的甜甜的,好吃极了。

  “甜、甜!”一岁的小迎春学着哥哥说话,小嘴咧得大大的,露出可爱的牙床。。

  “对了,我发现木桶里面的剩菜很多,两条鱼几乎没有动过。难道我做的菜不和白公子他们的口味?” 姚红对此耿耿于怀。

  “不是啦!是白公子他们肚子不饿,所以光喝酒少吃菜了。” 姚黄安慰姐姐,“姐姐做的菜很好吃,云舞姑娘悄悄跟我说过,你做的菜比那些大酒楼做得还好吃!”

  “呵呵,我怎么能够跟酒楼的大厨比。” 姚红开心了。

  因为原材料的关系,凉粉的品种多种多样,做法则是大同小异。村子里面没有凉粉草,所以大都做的是米凉粉与绿豆凉粉豌豆凉粉。大米浸泡四五个小时,然后用石墨磨成浆,放到锅里面熬煮,再加入澄清的石灰水,等米浆凝固,米凉粉便做好了。绿豆凉粉比米凉粉制作更方便,把绿豆粉与水混合搅匀,烧开后冷却,便能够得到糕装的绿豆凉粉。米凉粉通常用葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油凉拌了做菜,绿豆凉粉凉粉放了红糖水可以做饭后甜品。

 

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