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周云说：“谢谢！”
科长说：“口头谢没意思。这样，分给你的两万块就不给你了。你现在一个月也是进帐几万的人了，瞧不起这小钱。”
周云本就没想收那钱，当然没意见。
等到科长走了，周云发现，周家撞奶店的生意更火了。
刚才那一闹，围观的人很多，再加上闹事的人赔钱请罪，为虎作伥的警察小队长关进了大牢，这一切让观众知道了，这家店有后台。撞奶又好吃，老板又客气，背后有后台，这一切，让大量的顾客上门。
最后，周云都亲自上阵，维护起秩序来。
到了晚上关门回家，发现家中来了一大帮的客人。几个表姐表哥带着孩子来到了周家。
“姑婆，我们要吃撞奶。”
周母笑容满面，带着几个小的去了厨房。
周云说：“娘，今天我来做，做一个新的品种。”
周云做的新品种，就是巧克力撞奶。
要说茶冻撞奶，还是有些人不喜欢喝茶的。但是巧克力在民国那是奢侈品。做出来的巧克力撞奶，别说那些小孩喜欢吃，就是表姐表兄们也喜欢。巧克力撞奶口感比较丝滑，浓醇的牛奶和丝滑的巧克力相互碰撞，纯白的牛奶上漂浮着巧克力层，喝一口，浓香顿时漫入口中。
就连不喜多话的二表姐也赞不绝口。
二表姐说：“这个撞奶可以延伸，做出各种口味。就样的话，销量就会很广的市场面。”
周云说：“我在试着放些红酒与黄酒，做出男人的撞奶。”
表哥们纷纷说：“好主意！过几天，我们来吃。”
大表姐说：“我的店经在全国铺开了。总共一百家。”
周云吓住了，一百家，那一天的收入就有几十万，一个月下来就几百万了，一年就几千万了。
“姐，白凉粉够吗？”
大表姐得意地说：“我将广东广西的库存的白凉粉全部买光了。一共买了二十吨。就是有人想学我们做这生意，今年的原料也没了。”
周云羡慕大表姐大手脚：“二十吨，够一百家店用一年的。”
第二天，周家奶店推出了巧克力撞奶。这一推出，立即轰动了市场。销量与收入同步大增。这一天，收入达到了三千元。
周家又增加了几个人，这几个人是周云去市场挑的。并对这些人的情况作了调查。有几个人因为周云不放心，便没有用。NJ市场有着全国各地的人，人员复杂，小心些为好。
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