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“既然你们都学过做菜，应该有些底子在吧？”穿好厨师服的傅咏菡随意让九鼎香后厨的员工拿了版嫩豆腐过来，“先让我看看你们的刀工如何。”
傅咏菡让他们把豆腐切丝。
豆腐切丝，是最能展现厨师刀工的方法之一。
很多在厨师学校上过课的人基本上都会，不过是功力高低之分而已。
同样换好衣服的石杰和朱良台对视一眼，二人没有废话，每人上前切了块豆腐下来，各自选了块案板，小心的切了起来。
傅咏菡一看他们这样子就摇了摇头。
切个豆腐都要如此的小心翼翼，可见这两人的刀工着实不怎么样。
当然，只是在傅咏菡看来不怎么样而已。
不过以他们的年纪，除非像傅咏菡这样开了挂，或是出身厨师世家从小练习刀工，不然有这样的刀工才是正常的。
两分钟之后，石杰和朱良台差不多同时停了手，放下了手中的菜刀。
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