第一百六十九章 亲自下厨(4/4)

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  兰初笑着问道:“小姐,这拌面的汤汁已经做好了,怎么才算是做好一半呢?”

  若云调皮的眨眨眼:“你别急嘛,等过会儿做好了,你不就知道了么?”说着,又开始忙碌了起来。

  兰初好奇心大起,忙睁大了眼睛仔细看。

  若云从洗好的蔬菜里,捡出了几根黄瓜来,利落的切成细细的丝。

  兰初恍然大悟,笑道:“奴婢知道了,这黄瓜丝定是留着凉拌做小菜。”夏天吃凉拌黄光,最美味爽口了。只是,小姐切的黄瓜丝,未免也太细了一些。

  若云嘻嘻一笑,既不点头,也不摇头。又切了几样蔬菜备用。

  待莫大娘擀好了一大堆细细的面条,若云便忙起了煮面条。这煮面条,自然也有些讲究。既要煮熟,又不能煮的太烂,不然,放在冷水里一泡,便会断成一截一截,一点嚼劲都没有,未免不美。

  想煮好面条,掌握火候,便成了极其重要的事情了。

  若云聚精会神的盯着锅中翻滚的面条,待火候差不多了,利索的用漏勺将面条捞出来,放入旁边备好的冷水里。浸泡片刻之后,便重新捞出,放在干净的盆里。

  丫鬟们在一旁看着,馋虫都被勾了上来。一个个七嘴八舌的建议道:“小姐,现在就把汤汁浇上去吧!”

  若云笑着摇头:“这可不行,等要吃的时候,再浇汤汁也不迟。”

  然后,若云倒些油入锅,将蔬菜放入,翻炒熟了,盛到盘子当中。

  眼看着天色将晚,吃晚饭也不算太早,若云才动手做最后一步,将黄瓜丝倒在面条上,又将凉透的汤汁浇上去。

  至于搅拌这类重活,当然由兰初来做。若云在一旁看着就行了。

  兰初边动手边笑道:“黄瓜丝放在面里,这真是个好主意呢!奴婢愚笨,以前居然从来都没想到。”

  碧绿的黄瓜丝,配着白白细细的面条,看着便让人觉得有食欲呢!

  若云正待说话,忽然听到一个熟悉的声音:“四妹!”

  若云顿时喜出望外,忙迎了出去。

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  作者:喝壶好茶嘎山糊

  书号:1921618

  书名:笑清廷

  简介:拿下康熙,养大儿子,我元后笑清廷

 

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