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这鱼丸和肉丸做法类似，可却不是油炸的，而是用热水煮熟而成。
这可是非常考较厨艺的。若是火候掌握的不够好，只怕鱼丸刚落入锅中便散了，或是歪歪扭扭的形状难看。
可这满锅里漂着的鱼丸，却是大而圆润，足可见动手之人厨艺的高明了。
那厨娘自然识货，也难怪啧啧惊叹不已。
沈宜晴听了这等夸赞，心情好了不少，又在热水中撒入些青菜，放少许油，然后盛了起来。
沈宜芳本站在船舱外不远的船板上闲聊，鼻间忽的嗅到了一阵若有若无的香气。她本就饥肠辘辘，再闻到这等香气，肚子里的馋虫顿时被勾了出来，忍不住咽了口口水，扬声喊道：“四妹，你做什么好吃的了？真是香的很呢！”
被沈宜芳这么一喊，各人也都闻到了这骨子扑鼻的香气，顿时两眼都放出光来，一起看向船舱。
沈宜晴笑盈盈的探出头来：“二姐，你的鼻子可真灵，我刚才做了道清汤鱼丸，这道菜可要趁热吃才好。冷了就有腥气了。你若是饿了，就先来尝一碗。”
沈宜芳精神一振，连连点头应了，抬脚走了过来。
她这么一走不要紧，一个个都凑了过来，嚷着也要尝尝。这么半天下来，肚子都空空如也了。一听说有新出锅的好吃的，谁不是抖擞了精神？
这个船舱地方不算小，足可以容下七八人，可被少爷小姐丫鬟小厮一股脑的这么往里涌，立刻就显得拥挤了。
沈宜晴无奈的看了众人一眼：“既是大家都饿了，就一人盛上一小碗，垫垫饥。香菱，你过来帮忙。”
香菱应声而出，利索的帮着沈宜晴捧了一摞干净的小碗过去，沈宜晴专注认真的将一大海碗鱼丸连着汤水分进各个碗中。还细心的在每碗中放了一两片青菜叶。
一个个娇贵的少爷小姐们，就这么嘻嘻哈哈的站在船舱里，端着小碗用小勺子这么划拉进肚子里。对他们来说，以前可从没有这么随意的吃过东西。可此时这么坐来，却是极为自然顺手。
那鱼丸软嫩香甜，入口即化，汤清淡爽口，果然是难得一见的美味。
上官耀连连赞了几个好字，忙端了一碗出去孝敬沈嫣去了。
沈宜芳夸张的叹口气：“四妹，你这样的好手艺，不去做厨子可真是太可惜了。”
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