第一百六十章:鱼汤(十更,求首订)(2/3)

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  “我是听一个朋友念过这句诗,狂是狂了点,但人不轻狂枉少年!”老人家把汤锅坐到燃气灶上,先点着火,又赶紧倒上了点油。

  等油热了,才用葱、姜、蒜、花椒炝锅。

  老人家手法熟练,一看就是经常下厨的人。

  穆白简单洗了洗手:“大爷,鱼给你杀好了,这黑头鱼我就不客气了。”

  “别急,”老人家把鱼肉下锅,先简单翻炒一下:“你这小伙子说话挺有意思的,咱们再聊会儿,中午一起喝鱼汤。”

  一直插不上话的顾博盈赶紧答应下来:“好啊,好啊,我正好想喝鱼汤了。”

  说着话,她朝穆白挤眉弄眼,很希望穆白能开开窍,开动脑筋联想一下啊!

  穆白看着顾博盈,若有所悟地道:“是不是风沙眯眼睛了?来,我给你吹吹。”

  顾博盈一翻白眼:“滚!”

  穆白摇了摇头,笑嘻嘻地跟大爷道:“大爷,我给你打打下手,你准备怎么炒鱼鳔啊?炒这玩意儿可得有点功夫。”

  “我那边还有个炉子,你先把鱼鳔煮一下,记得放花椒和料酒。”老人家也没客气,让穆白来帮忙。

  一条鱼就两个鱼鳔,其实主要吃的还是配菜,那鱼鳔只不过是放进去意思意思。

  一老一少一顿忙活,很快就做好了一个鱼鳔炒芹菜,鱼汤也马上就能出锅。

  顾博盈很想帮忙,却不知道该从哪里入手,穆白干脆去让她布置餐桌。

  老人家的帐篷里有一张不大的四方木桌,顾博盈把木桌搬到一颗树下的阴凉处,再布置好碗筷,放好座位。

  老爷子从帐篷里拿出一小酒坛酒,等鱼汤出锅后,给穆白倒上了一杯。

  穆白拿起酒杯尝了一口:“没有太重的辛辣,又很柔绵,这是楚酒啊!”

  “呵呵,小伙子倒是会喝。”老爷子道:“没错,楚酒配鱼,那是绝配。”

  穆白又尝了一口鱼汤:“嗯,果然,酒的味道一点儿也不影响鱼汤的鲜美。老爷子,您是真会吃。”

  老人家很高兴,哈哈大笑。

  喝着美酒,吃着鱼肉,一老一少红着脸谈天说地。

  湛江沿岸有不少民间故事,老人家很感兴趣,穆白便多说了几个:“传说啊,江里有种全身雪白的鱼。

  “那种鱼简直好吃到爆,据说只要中清水炖一炖,香味就能飘出几里地。

 

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