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“嗨，厄尔，很高兴认识你。”
说回小餐馆，这里也给了艾达既视感，这就是看过的海报上的那个背景餐馆嘛。
但麦克斯给艾达介绍的，门口的收银员，一个瘦削的，精神矍铄的黑人老头，艾达却不认识。
这老头一笑两排白牙，看着挺酷的，和麦克斯的关系很好，说话也很有意思，和麦克斯这个毒舌配合，或是吐槽，或是损那些来这里吃饭的顾客，简直就像是说相声，特有意思。
嬉皮士，住在父母家的地下室的所谓的电视剧编辑，小说家，来这破饭馆还挑三拣四的事儿逼。
一个个的，全都能被麦克斯三两句毒舌骂老实了。
如果不服的，还有厄尔担任武力担当，厄老师不像马老师，叼着草卷儿，拿着金属棒球棍，还真有点老炮儿的气势。
当然了，也多半是没人敢和这么个干巴瘦的老头，真的动粗。
不像艾达穿越前，那位让马老师讽刺没有武德的，偷袭的年轻人，不知道是混还是傻，你都知道他是夸夸其谈了，你沙包大的拳头，就敢往六十多岁的老头脑袋上招呼？
你真一拳给打死打瘫了呢？
反正是没人敢惹厄尔这位老筒子，都怕厄尔直接躺下，赔不起。
不过，这些都不是艾达能了解的，艾达只知道，厄尔很酷，厄尔很帅，年轻的时候，还是个爵士乐队的萨克斯手，出过个人专辑的，曾经也是布鲁克林这片儿，有点人物字号的。
不过也像洛杉矶凌晨四点就开始打铁的那位传奇铁匠似的，出了一千张专辑，到现在就卖出去二十多张，剩下的全都砸手里了。
不但麦克斯在这里卖纸杯蛋糕，厄尔也顺手像艾达推销自己的专辑。
艾达也凑趣买了一张，还要了厄尔的签名，惹得厄尔一阵胡吹神侃当年的风光，可惜自带种族天赋，说得太快，艾达只能当rap听。
而麦可斯，一边招呼零零星星的两三桌客人，偶尔看一眼艾达和厄尔神侃，就露出会心的微笑。
看得出来，麦克斯和厄尔的关系很好，虽然厄尔也不能帮麦克斯改变生活，但还是那句话，麦克斯不需要别人的可怜和施舍。
只要有没有任何夹带的，普通的善意和关心就够了。
而厄尔，就是这么一个没有坏心眼的老头，麦克斯来这里打工，厄尔一直很照顾她，告诉她该怎么应付难缠的顾客，什么样的顾客该怎么接待，才能有更多的小费，什么样的顾客不要去惹，让他去应付。
麦克斯在厄尔身上，投射了不少对待父亲的情感。
艾达其实挺想尝尝这里的饭菜的，好吃的东西，不一定是米其林餐厅，或是仿膳饭庄做出来的，苍蝇馆子里同样有美食。
但麦克斯都只给艾达一杯可乐，没有推荐什么招牌菜，虽然这里的厨子是个乌克兰裔，菜单上也有点那边的特色菜。
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