41.去镇上(1/3)

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  夜色人静,田家村笼罩在一片寂静中,虫鸟不再鸣叫,大家沉静在睡梦中。有个人还在和自己的神经脉络较劲。

  田甜为了明天不去镇上医院,今晚玩命似的冲着神经筋脉。时间真的是个紧握不住的东西,公鸡打鸣了,她的四肢也能运转自如了,就嘴巴说话还不利索。

  厨房灶台里升火做饭,昨晚吃了她老子娘做的晚饭,那叫一个寡淡,家里也没有什么好东西,只能在厨房里挑挑拣拣做些好吃的。

  厨房的角落的还有几个大南瓜,做个南瓜粥和黑面馒头吧,昨天大家吃得都不是很多,今天再不吃点好的,她爹肯定发脾气。

  南瓜在田甜的手里就跟个玻璃球似的,随意转动。王翠花就做两顿饭,锋利得菜刀已经变钝,都不知道她是怎么使的刀。

  王翠花不管在分家前还是分家后,她都很少在厨房里忙活,以至于她不知道有磨刀这种东西。还是田甜自己摸索出来,菜刀在石头上唰唰几下,刀就锋利了。

  手指头轻轻刮着刀刃,锋利得感觉让田甜很满意。洗好的南瓜放在砧板上,往中间切开,取出里面的瓜瓢。

  一般人在削南瓜都是一刀一小片南瓜皮掉出,田甜拿起半边南瓜,像削苹果一样,一条长长的南瓜皮出现在砧板边。

  南瓜皮是好东西,煮熟了可以给鸡鸭吃,毕竟都是粮食,不能浪费。削好皮的南瓜一半切大块,一半切成丝。

  锅里的水开了,倒入切好的南瓜丝和一小把的米。刚领了粮食,前几天已经造了一顿,接下来都得省着点吃,不然到了月底就是菜糊糊。

  田甜真怕她老子娘做饭,不好吃就算了,还浪费粮食。不过她老子娘做的馒头那是一觉,香甜可口回味无穷。

  手里倒出俩勺黑面混一点玉米面,她本来想做黑面馒头,但她不管做了多少次,怎么改进,她做的馒头都能砸死狗,为了不浪费粮食,她还是做煎饼,好吃又方便,就着凉拌菜和南瓜粥也不错。

  锅里的南瓜粥已经煮开,田甜加了一勺水下去,倒下南瓜块。搭蒸屉,放几个地瓜。

  再起一个灶摊煎饼,抹布擦干净锅面,倒上一勺糊糊,小推子画几个圈,糊糊均匀的摊在锅面,锅面出现一张圆纸。铲子一翻面,一张煎饼做好了。

  田家人自打田甜做了一次煎饼,连续吃了一个月的煎饼,天天要田甜煎煎饼,田甜吃到怕了,抗议以后都不做煎饼其他人才做罢。

  煎饼是个考验功夫的活,糊糊和得不好,火候控制的不好,这个煎饼就达不到香脆不韧,入口顺滑不咔喉咙。

  田壮是个直接人,逢年过节去他大哥家的伴手礼就是田甜做的煎饼。

  煎饼已经全部摊好,放在一旁晾凉,要做拌料的时候到了。田甜走到院子里的菜地,说是菜地还不如说是墙角边,种的是青瓜。摘了一篮子的青瓜,营养不良的畸形青瓜。

 

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