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说话之间，又来了几个丫鬟送上冰镇的水果、桂花酸梅汤与温热的清茶，茶汤就罢了，那些水果都是京中难得一见的品种，杨珩与列当各样吃了一点，只觉得甜美清香，简直与平常所吃的水果有天地之别。
丫鬟特别送上酸奶，淋在其中一钵切成碎块的杂锦水果丁上，这是白茯苓最爱的吃法，类似酸奶水果沙律，不过那口味却不是人人喜欢的，杨珩与列当试着吃了一点并不特别感冒，不过倒是对酸奶的来历有些好奇。
白茯苓虽然不打算站到杨珩的一边，但也想跟他处好关系，自己先对他有救命之恩，后又有款待之情，日后发生什么事，他总会留几分情面，所以难得地主动向他们介绍一番各种水果的名称，听他问及酸奶，便道：“这是关外蛮族牧民所制，是发酵过的牛奶，也可以用羊奶做，不过羊奶味道太重，我不是很感冒。酸奶很是滋补，爹娘与我都十分喜欢。蛮族虽然多数穷困落后，不过也是有不少好东西的。”
制作酸奶的原理，白茯苓是懂的，但是要用什么发酵和怎样使奶发酵到合适的程度她却是一窍不通，这酸奶是她抱着碰运气心理派人到蛮族中打听得来的，她派去的人问了不少部族，竟真的让她在一个小部族中发现了有牧民会做，当即讨教了方法回来，从此白家便吃上了酸奶。
木佩兰开始并不适应，是在女儿软磨硬泡之下才勉强吃了一阵，后来慢慢习惯了，竟觉得相当美味。如今北关城中通云楼也有制作这种酸奶，颇有一些捧场的客人，尤其是夏天，常常供不应求。
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