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“原因很简单…那就是气味!虽然味道很淡,但是对比一下园果的菜品比对面那位气味更加诱人,鹅肝因为丰沛的脂肪的原因,实际上最为吸引人就是细腻到极致的脂肪味道,园果把柳汁做成了鱼子一样的海藻珠,一方面增加了口感和摆盘的美感,最重要是利用橙汁的酸甜味诱发了人的食欲以及压住了脂肪的油味,这样一来她获胜的概率就加大了。”沈鑫一边说着一边把手中的米粒缓缓的转动,这一颗大米如同滚珠一样在他的掌心缓缓的转来转去,随着肌肉的跳动不断的蹦跶。
“至于对面使用的不是橙汁而是凤梨切片,黄油煎过的凤梨切片味道很不错,采用的方法也很好,同样是利用水果的酸甜味压制鹅肝的脂肪油腻,但是口感缺乏冲击力。你是觉得一颗颗如同鱼子一样小球在嘴巴里碰撞爆炸有冲击力,还是切着鹅肝混着凤梨片一起咀嚼有冲击力?”沈鑫能想到这一步自然同样可以看到评审品尝料理时不同的表情,所以如同他所说的那样最后评审结束时赢得胜利的是园果而不是藏木悠。
“不过赢得很侥幸!实际上对方如果不是在煎制凤梨的时候多煎了一点时间,大概园果可能会输吧!”沈鑫捏了一下鼻子然后小声的说,毕竟在他的嗅觉感官中对方菜品的气息也就比园果略差一点点而已。
“好想吃!”鞠川静香看着远处的菜品感觉自己肚子又饿了,实际上不光是她只要看了比赛的人接下来都会去远月的餐厅里大吃一顿。实际上沈鑫估计远月举行这种可以让旅游人员参与的比赛就是为了挣钱,看比赛把自己看的饿了自然会跑到边上的餐厅点好吃的,而点高级菜品就要多花钱,于是不知不觉中原本只打算来参观一下比赛的人直接变成了食客还是花大价钱的那种。
为了维持远月这么大的学校光是每年地价上的开支远月都要支付一大笔钱,毕竟虽然在东瀛土地是私人的,但却不意味着不需要交税啊。哪怕学校税收上有优惠也是一样的,而且远月作为私立学校收费还不高,更多支出是在食材上的耗费。
对于沈鑫来说远月普通餐厅的味道那真的还不如他自己随手做的,但是在人家地盘总不能自己跑厨房做菜吧。于是只能给面子勉强吃一顿,只是他没想到吃一顿饭都能不消停,因为就在预定的位置边上他看到了薙切仙左卫门以及作为女婿的堂岛银。
“行了!这边有事要谈!丽子你带其他人出去一下!”不用那些侍应生开口,沈鑫看到这个架势就知道对方肯定有事要说。
“好久不见!最近似乎胖了啊!堂岛先生!”沈鑫没有直面薙切仙左卫门,这倒不是他和对方不熟,而是对方太老了而且还和自家师太公打过架差点瞎了眼,这看着就让人难受。
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