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镜头对向了正在拉开袖口看腕表的堂岛银，他吃了一惊道：
“而且，这道食戟菜品，只花了20分钟时间！”
评审台，是两名远月教授，一名校外美食家的标准3人配置。
罗兰·夏佩尔。
宫里隆夫。
校外美食家则是横滨市中华街酒楼业巨头，北条美代子的父亲，北条大河。
这起码是三位特级厨师！
分开盛装的《天津饭》，由岳明城递到了评审席。
对宫里隆夫和罗兰·夏佩尔这两名极具知名度的教授，远月出身的岳明城并不陌生。
而北条大河，岳明城也认识。
这位前辈，是他大鳄叔叔岳桦登的圈内好友。
“三位，这就是我的食戟答卷，请审查！”
显然，三位评审中，最有话语权的却是校外而来的北条大河。
毕竟本次食戟题目是「中华料理」。
北条大河又是横滨市数一数二的中华料理专家，他的审查，发言，可以说直接决定胜负。
“岳明城选手，你的厨艺，比起你在远月修学时，进步了可不是一点半点啊！”
对北条大河目光炯炯的注视，赞誉。
岳明城好歹是80届第三席毕业的履历，只是淡淡笑了笑：“也就是从七颗星，突破到了九颗星，但一天没触摸特级门槛，我就不会说自己有多大的进步。”
“特级以下，皆为凡俗！”
“你很谦虚！”
北条大河最后深深望他一眼，取了在托盘上的干净勺子，对盛装食戟菜品的古朴大碗，挖下去，半勺的米饭，蛋衣层在上，浓稠的酱汁渗透整个勺子。
摄像师很会取景。
特写之下。
这勺米饭、蛋层与酱汁的简单搭配，却在勺子上构筑了流光溢彩的珍馐级画卷。
“咕噜~”
最直截的吸引表现就是，深夜食堂本店内，洪七公、陆小凤等人，喉咙动了动。
他们饿了。
其实，评审也一样。
这就是先手或者说先上菜的优势！
如果合格分数之上的菜品，评审自然而然会多吃些，这样留给后位选手的审查空间就不大了，仅尝一两口，怎么可能在舌尖上形成深刻记忆。
直播画面上，北条大河和两位远月教授，接连吃了接近三分之一的量，才极有默契停下。
“的确有资格写在岳家楼的菜单上，成为一种常驻菜式。”
北条大河只有这么一句，份量却吓人。
岳家楼的老板和总料理长是谁？
美食大鳄，正儿八经的麟厨师，岳桦登。
他麾下又有三名特级主厨，执掌风格不同的三座分楼，一座是川味楼，一座是港粤楼，一座是口味本土化的中华楼。
而岳明城的这道《天津饭》，无论排列在哪座分楼乃至主楼的菜单上，不正是说他有资格招待那些慕名而来的挑剔食客么！
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