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大冷的天儿，走在四九城街面上的行人差不离全都是一副勾头拢袖、行色匆匆的模样，恨不能脚底生风早早赶到自己要奔的地头，哪怕是坐在屋子里喝一碗热水去去心头寒气、暖暖五脏六腑，那也赛过了天上神仙滋味。
而那些个在这大冷天里还得上街讨活路的四九城爷们，实在冻得受不住的时候，也就只能盼着在饭口儿的时候钻进街面上的二荤铺子，陪着笑脸朝那二荤铺子掌柜的讨一碗开水、就着那滚热的开水吃下去半拉粗面窝头，再借着那二荤铺子里头半明不暗的烤火炉子，让早冻得僵硬的身子骨略略觉着暖和了些，这才恋恋不舍地重又回到寒风刺骨的大街上扛活儿奔饭辙！
还有那腰子里稍许有几个大子儿的，走街面上一时半刻也找不着个能叫人暖和过来的二荤铺子，这也就奔了街边上支着的馄饨汤、豆腐脑儿摊子。
选个背风的桌子坐下，先就抽着鼻子吸一口泛着荤油香味白茫茫的水雾气味，这才随手扔下三五个大子儿，来一碗热腾腾的馄饨汤、豆腐脑儿，还得打着寒噤朝着那小摊儿的掌柜吆喝一声：“劳驾您，厚厚的加上香菜、辣椒！”
等得那满满一大碗洒着香菜末儿和辣椒油的馄饨汤、豆腐脑儿端到了自己面前，再趁热从旁边摊儿上要俩火烧，伸长了脖子轻轻嘬一口滚烫的汤水，只觉着那一股子热气顺着嗓子眼直撞到肚子里，刺得心口都热辣辣的灼痛，这才能长长叹一口气，觉着人活一世，能见天儿有这舒坦劲儿打身上过去，那也就不枉费了自己在这人世间辛苦走上一遭！
说来也是四九城里人心厚道，都不说这买卖大小，掌柜的眼睛里都瞅着主顾心思、做善事还体谅他人面子。只一见那坐在自己买卖摊儿上头的主顾喝完了一碗馄饨汤、豆腐脑儿，手指头捏巴着腰子里干瘪的裤带、眼睛也死死盯着碗里头剩下那半口残汤，一副吃不饱可又舍不得的模样，掌柜的立马就堆着笑脸凑过去，话里头全都是贴心巴肺的体贴意思：“这位爷，我这儿再给您添口汤，您润润嗓子？”
人都说瓜子不饱是仁心（谐音，取人心之意），能得着这小摊儿掌柜的这份照顾，虽说多添的那一口汤水真不值钱，可在这大冷的天气里，倒也着实能暖人心扉。都是穷门小户里出来的苦人儿，说到头儿也没啥能报偿人家这份厚道的本事，也就只能是在平日里尽着腰子里那几个大子儿多帮衬一把人家买卖。
日久天长下来，人不熟脸都熟。见着面简单几句寒暄，透着的都是熟朋友的随和亲密。
可这世上一样米养活百样人，有那知恩图报的厚道人物，自然就得有那占便宜没够的尖酸角色。
也都不拘是不是饭口儿的功夫，一屁股坐到馄饨汤、豆腐脑儿的小摊儿上，三两口喝完了一碗馄饨汤、豆腐脑儿，嗓子眼里还没把那汤水咽干净了，嘴上已然吆喝着让那小摊儿的掌柜添汤加佐料，折腾个没完没了，恨不能拿倆大子儿吃出来能扛住三天饿的饭食！
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