豆腐2(2/3)

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  李玉姝笑着应了下来,让赵春花帮她把豆子扛去了自己屋里。

  第一次尝试,她也不敢做太多。

  “三嫂,你往桶里倒个五斤左右的豆子,然后放清水下去泡着。”

  赵春花连忙按照她的话去做:“弄好了,然后做什么?”

  李玉姝摇摇头:“没了。”

  “哈?”赵春花不可置信的看向她。

  不是做豆腐吗?泡个豆子就行了?

  “得豆子泡好了才行”李玉姝一五一十的回道。

  赵春花撇撇嘴,却又很快打起精神来:“这豆子得泡到下午去吧?那我下午再来!”

  “嗯”李玉姝笑着点点头,她正好准备其他的东西去。

  做豆腐最重要的就是石膏或者盐卤,若是都没有,也可以用白醋代替。

  然后还需要豆腐箱以及笼布。

  豆腐箱这东西估计一时半会弄不来,等下找其他的代替就是。

  家里目前豆子百斤左右,到时候若是生意可行,定是不够的,她空间也不知道有没有黄豆的种子。

  想到这,李玉姝连忙去空间找了会,很快就找到了两袋黄豆种子。

  一袋**37,十公斤,还标着亩产千斤。

  另一袋八月黄,只标了个适宜八月种植。

  李玉姝这下放心多了。

  但是她想了半天,也没想到哪里有石膏。

  李玉姝只好去了三房找赵春花,将石膏的详细的描绘了一遍后,赵春花居然从橱柜里拿了一小包出来。

  “弟妹你说的可是这个?”

  李玉姝打开一看,里面的是石膏粉,就是不知道是生石膏还是熟石膏。

  正当她疑惑的时候,赵春花又开口了。

  “这煅石膏粉是大夫开的,用来金疮出血。”

  林予西每日上山砍柴,总有不小心受伤的时候,家中便备了些药,以备不时之需。

  李玉姝心中一喜,煅石膏不就是熟石膏嘛。

  她伸手接了过来:“是这个,多谢三嫂了,这药多少银子,我补给你。”

  赵春花摆摆手:“这些粉不值钱,你拿去用就是,我还等着你说的新吃食呢!”

  “好说,到时候保管三嫂吃了还想吃!”

  李玉姝并不是夸大其词,水嫩嫩的豆腐用油煎的两面金黄,在放些辣椒下去,一口下去外焦内嫩,豆香与辛辣在口中迸发。

 

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