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江家的盆。
江家人从小年开始吃内脏拼盘,吃得对内脏没有太高追求的江然甚至想把内脏悄悄喂给大花,最后换来大花的无情转身。
有江枫煮的猪食,谁吃卤内脏啊!
江然只能含泪再吃两大碗。
抛开超量的卤菜不谈,今年江家的年三十注定是忙碌的。
江枫和吴敏琪喜结连理,江家厨师数+1。
江祺家和江祺家认亲,江家人数+12。
一下多出13个人,年夜饭就要多摆一桌。
考虑到大爷爷这一脉的人没什么机会吃大菜好菜,菜色就要更丰富一些。
不一定非要是开水白菜、鸡豆花、佛跳墙这种响当当的国宴菜,像是全家福、白袍虾仁、三套鸭、平桥豆腐、大煮干丝、清蒸江团这种江祺一家大概率没有吃过,江枫不算特别擅长但做出来也不差的菜,也可以来点。
当然,肘子,红烧肉,梅菜扣肉、四喜丸子、坛子肉、东坡肉这类的猪肉大菜也是必不可少的。
今年老爷子虽然没时间养猪,但是托人在乡下买了两头三百来斤,健壮、精心饲养,一年由邻居李翠花盖章认证过的好猪。除了猪血大半留给李翠花,其余部分从猪头到猪尾全都冷链运输送到北平,现在全在冰柜里整齐地放着。
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