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“还有这事?”王温夫妇了品了品,果然如此,这可是个重大的发现。连忙到酒窑中,把不同存放时间的酒一一地进行了对比,一年前的比现在刚刚酿出的品质要高了一个档次。
在这之前,只有低度酒,酒精度只有十几度左右,容易长菌,所以,酒的保质期只有几个月,放久了会有异味,而王温夫妇的蒸出酒因为酒精度高,杀菌力强,所以,陈酒比新酒品质更好。
查了一下库存,一开始酿的酒中,大部分都已售出,只余下三缸。王温夫妇忙吩咐这三缸酒封存起来,不得再向外出售。做好这事后,与丁天禄一起,来到蒸房进行看花摘酒。
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