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自个是大他两百多岁了，还跟他一般见识？也不知这小屁孩怎么想的，姐姐就姐姐吧。王小珠想了想后，答应了他。
“牛肝菌最好的做法是烧肉片，将牛肝菌洗净、切成块状。肉片放入碗中，加入蛋清，水豆粉、盐与酱油拌匀，油锅烧至五成热时放入肉片炒熟，捞起，油继续烧至六分热时，加入牛肝菌炒至八成熟，剩余猪油烧热，加入姜片、蒜片、盐煸熟，再加入肉片、牛肝煸至入味，水豆粉勾芡，加入葱段起锅。”他边说边变戏法似的从背娄里拿出锅与调料，在地上用几真石头搭起了一个简易的灶，就开始烧了起来。不一会儿，浓香四溢。想不到他小小年纪还会有这一手，真正的美食家呢。王小珠嘴角上露出了笑容道：“这些菌能晒干了藏起来吗，我们谷里可不少呢。”
“当然可以，只是味道会有些变化，没鲜菌的美。”他边说边用碗淘了一碗菌汤道：“没有肉片，只能煮汤，姐姐你尝一尝？”
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