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但是除了汴梁、杭州以外，就属莱州的经济最发达了。
李奇来到莱州时，是歌舞升平，呈现出繁荣昌盛的气象，燕山府虽然发展的不错，但是当地的百姓还处于努力干活的阶段，而莱州的百姓都已经开始在享受生活了，从他们的娱乐业就可见一斑。
这莱州知府自从赵明诚卸任后，就由陈平上任，这陈平乃是蔡京的人（详情请见第九百零五章 新一代教父），因为莱州、登州是政客必争之地，其实那时候李奇也想派自己的人去的，但是当时他没有任何势力，蔡京这老狐狸赶紧见缝插针，安排这陈平上任莱州知府。
抛开一切不说，这陈平打仗虽然不行，但是当时有宗泽、张叔夜这些老将在，也用不着他，但是陈平搞经济倒是相当不错，毕竟也是熙宁变法的骨干，虽然失败了，但是能力还是毋庸置疑的，战后将莱州治理的非常好，这也是为什么陈平一直留在莱州的原因。
在当初那一场政治斗争中，赵楷原本是要清楚蔡京所有的党羽，这陈平自然也是其中之一，可是宗泽、张叔夜纷纷上奏章，希望赵楷别急着对莱州进行整顿，因为当时莱州还得负责将百姓转移回故乡，正是用人之际，你这时候撤换一把手，新来的又不了解情况，很难处理好当时那复杂的情况。
这才让赵楷放了陈平一马，等到回过神来了，赵楷又见陈平将莱州管理的非常好，这就更加不可能撤换他了，于是就留到至今。
赵楷不开口，李奇就更加不会开这口了，蔡京跟他可是一边的，这陈平现在就是他的人了，要知道那秦桧还在边上蠢蠢欲动，他当然也想掌控东京东路这一块宝地，但是那边有张叔夜、陈平在，再加上莱州乃是海外贸易的中心，商务局在这里的势力可也不小，虽然秦桧还是见缝插针，多多少少安排了一些人过去，像登州就多半都是他的势力，可是始终无法做到完全掌控。
这陈平听到李奇要来，可不敢怠慢，如今李奇就是他在朝中的依靠呀，领着下属亲自来到城门前迎接，这排场倒也不小呀。
入城之后，又在府上摆下宴席，为李奇接风洗尘，莱州虽然有钱，但是赵楷不主张铺张浪费，宴席规模倒也不大，但是五味俱全，吃的也是倍儿爽。
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