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江北农村里有外出打工的习惯,张贵福早年也去南方打过几年工,在一家东北饺子馆里干了五年,学了一手包饺子的好手艺。这一次外出打工,张贵福就不再想给人家打工了,既然自己有了包水饺的手艺,何不自己开个水饺馆呢。
张贵福找几个亲戚一商量,江南省比江北省的经济发达很多,正好也有几个老乡在中江市打工,于是张贵福便带上家里仅有2万钱和老乡们一起去了中江市。
张罗水饺馆的事儿还算顺利,张贵福在东城区的步行街上租了一间上下两层的门头,下面开水饺馆,楼上睡觉。房租虽然贵了点,但是步行街的客流量大,水饺馆还是能有不少盈利的。
水饺馆开张了大概有半年时间。有一天晚上,快要关门的时候,店里来一位客人,这位客人看起来穿着比较讲究,背着一个双肩包,进来后先点了半斤水饺。
张贵福先盛了一碗水饺汤端了过去,对客人说:
“您先喝碗汤等着,我这就去下水饺。”
张贵福放下水饺汤扭头刚要走开,忽然觉得眼前的人好面熟,可是却想不起来在那里见过。
客人抬起头,与张贵福的目光碰到了一起,也表现出惊讶的样子,好像也与张贵福相识,也记不起到底在哪里见过。
“哎老板,你这里能炒菜吗?”客人叫住了张贵福。
“能呀,您要吃点啥?”张贵福的店里除了能煮水饺,也能做几个炒菜。
辣椒炒肉、韭菜炒鸡蛋,客人点了两个家常菜。不大一会儿,张贵福便把两个菜做好端了上来。
“客人要喝酒吗?我这里还有煮好的五香花生米,要不要来一盘?”张贵福放下菜问。
“好,来一盘,再拿瓶酒,拿两个杯子。”客人回答。
张贵福盛了花生米,拿了酒和杯子给客人送过去:
“还有客人要来吗?”
“没啦,来老哥,你坐下,陪我喝点。”客人打开酒瓶把两个杯子倒满。
“这不行,这不行。”张贵福还没遇到过客人喊老板喝酒的事儿,不知道客人葫芦里卖的什么药,连忙摆手拒绝。
“来来来,别客气,现在又没其他客人吃饭。放心,我请客,不会少给你钱的。”客人站起身硬拉着张贵福坐到桌子前。
“听口音,你也是江北人吧?”客人端起酒杯与张贵福的杯子碰了碰,也不管张贵福喝不喝,自己先抿了一小口。
“嗯,江北上东县人。”
“哦,那我们离得不远,我是江北北江的。”客人说。
听客人说自己也是江北人,张贵福立刻觉得和客人的关系熟络了很多。看着天色已晚,不会再有什么客人来了,也端起酒杯喝了一口。
“什么时候来这里开的水饺馆呀?”客人问。
“时间不长,还不到半年。”
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