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里奥作为老粉可以说只要是江江做的料理，除了巧克力以外都尝试过，他原本就是料理爱好者。
他发现江江的所有发布的料理视频，看起来很简单不需要技巧，但实际上细节和技巧一点都没有少，甚至有时候可能看起来不起眼的地方，就是能决定是否成功的关键。
里奥不是没有尝试过做酱油，相反第一次看见江江做的酱油，他照着视频来，但是预想之中的失败了，他就开始找原因为什么会失败。
从江江以前的视频里看制作奶油需要的温度，还有点豆腐需要的卤水，这些都是关键中的关键，所以里奥发现江江的奶油，重要关键就是靠温度来提取牛奶中的脂肪，黄油就是牛奶的脂肪做成。
而牛奶里脂肪成分不一样，就诞生了各种江江的牛奶料理，里奥就是不明白为什么，为什么江江的酱油需要煮熟后平铺，江江说的发酵又是什么意思。
里奥只从江江的视频里看到了，只是把煮熟的黄豆冷却放入罐子里，然后几个月的太阳就成功，但是为什么圆粒果会成为黑黝黝的酱油。
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