菊花豆腐(1/3)

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　　直播间的粉丝反应过来，看着直播间里的江江，从柜子里拿出了一块豆腐出来。

　　【江江未来伴侣：江江是要做豆腐吗？】

　　【kh：我最喜欢豆腐了和巧克力，这两个制作难度真的太高了，永远在点豆腐的环节失败】

　　【h：好奇江江要做甚么料理，这块豆腐好香】

　　【江江家的小迷妹：我也好期待江江要做什么】

　　江秋意拿出来的这块豆腐是老豆腐，还是之前做的打算拿来做些豆干的，没有想到豆干还没有来得及做，在这里派上用场了。

　　做菊花豆腐除了出色的刀工，最重要的就是汤底了，豆腐本来没有味道，全部靠汤底这道菜表演的性质要大于味道。

　　江秋意把洗干净的鸡肉焯水后，放进锅里开始炖鸡汤：“做菊花豆腐汤，要提前准备清鸡汤，这道菜偏清淡，也是一道非常出名的国宴菜历史也很悠久，我们时间不够所以汤底只熬出清汤出来，我放了一些其他的植物，来代替原本菌类清香，大家喜欢这道菜的话，到时候可以试一下”

　　【hg：国宴是什么，听起来很厉害的感觉】

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