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他顿了顿,道:“这般已是很好,你能想到用猪脂,已算有巧心。”
闫老二顺势接话道:“哈哈!我想着猪油滑腻,试着放了些,看看能不能成,都没敢多做。
这么说,我倒是歪打正着,放对了?”他试探性的问。
闫怀文点头:“这香胰子各家配法不同,差一两物,感官不同,价格便不同,猪脂便是其一,能添细润之感,知者不言说,不知者参悟不出,未料想,就是这般简单之物。”
他看了看木盆中的猪胰脏,挽了挽袖子:“此物不能久放,为兄帮你。”
说完,便拿起那杵子开始捶捣。
闫老二:不!我想休息!我不想再捣!
还能怎么着呢?
老闫兴致这么高,都开始动手干活了。
那就干吧!
两兄弟忙的头都不抬,村里有好奇的走过来,凑近了看他们哥俩在忙啥。
戚大看秀才公兄弟两个实在不像干活的人,便招呼弟弟来帮忙。
戚家兄弟一上手,不管是猪胰脏还是绿豆、皂荚都老老实实服服帖帖的。
该变糊糊变糊糊,该变粉末变粉末。
闫老二一看猪油不够,又熬了些。
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