第267章大唐第一呆头鹅(4k)(2/5)

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  那时的十七,还没有如今这么清冷。

  早膳非常有齐鲁特色,粟米粉和面粉摊制的煎饼,配菜是去掉头尾的芽菜,切的同样粗细的肉丝、黄瓜丝、萝卜丝还有不知名的菜梗,蘸酱却很符合长安最近吃火锅的风尚,麻腻、酸辣、蒜泥油碟以及沙茶酱为主的辣碟。没有花生为主料的沙茶酱,对于李元婴来说味道有些欠缺,可对于李元礼等土生大唐人来说,人间美味。

  梦梁录记载:此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。清稗类钞记载:腊八粥始于宋,十二月初八日,东京诸大寺以七宝五味和糯米而熬成粥,相沿至今,人家亦彷行之。腊八这天,各寺院举行法会,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥用于供佛,名为腊八粥。也有的寺院于腊月初八以前由僧人持钵,沿街化缘,将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人。大家认为吃了可以得佛陀保佑,所以贫穷人家称它“佛粥”。

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